简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-11-28
番茄炒蛋，先用先在锅中加油，放入鸡蛋，稍微加热，用铲子将鸡蛋搅成小块，盛出。锅内在少放点油，放入切好的西红柿，炒熟后，放入之前的鸡蛋，稍微再煮两分钟即可出锅。
具体步骤如下：
1、把番茄洗净，切成滚刀块；
2、把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀；
3、锅里放油，倒入鸡蛋液炒熟起锅装碗；
4、留底油倒入番茄小火翻炒，小火熬成番茄汁；
5、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋翻炒炒一分钟，关火，出锅前加白糖和盐即可；
注意事项
炒鸡蛋时，火候要控制小点，不要太大，以免将鸡蛋炒老，影响口感。
本回答被网友采纳第2个回答 2019-11-25
番茄炒鸡蛋具体做法如下：
将打散的蛋液倒入油锅内翻炒，倒入切好块的番茄一起翻炒一下，快熟的时候加入精盐，最后翻炒一下即可出锅。
需要提前准备好的材料包括鸡蛋 3个、番茄 3个、花生油 适量、精盐 一勺。
1、材料集合。
2、把西红柿洗干净切成块，西红柿皮可以用热水烫一下，把皮去掉
3、把鸡蛋打入到碗里，搅散
4、热炒锅里放油，待到油温六七成热的时候开始倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固时用铲子搅动划散
5、鸡蛋不用出锅，直接把切好的西红柿倒入锅内
6、翻炒一下，快熟的时候开始加入精盐，盐无需放的过早，放的太早会出许多汤。
7、最后在翻炒一下出锅即可，番茄炒鸡蛋做好了。
注意事项：
1、一般炒西红柿会出很多汤，所以就最后临出锅的时候再放盐，如果是拌面条吃，可以提前放盐，因为汤汁拌面会很有味道。
2、在炒西红柿的时候我们还可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，使口感更好。
3、炒番茄时要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
本回答被网友采纳第3个回答 2020-08-21
西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐 两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。
第4个回答 2019-12-03
西红柿炒鸡蛋怎么做？
相似回答