请教一下选择购买葡萄酒的常识啊，谢谢啦。还有就是干红和干白哪一种好些呢？

Question

如题所述

Answer 1

　　选购一款可心的葡萄酒并不是一件很容易的事情。
　　1细读瓶外标
　　葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为全面和丰富。
　　2看产地。
　　标定的区域越小，葡萄酒的质量越好。如果一个城堡或领地被列在葡萄酒标签上，这说明该葡萄酒是产自特定葡萄酒厂的特定类型。有的庄园名称旁边还附带庄园的图案。
　　3.看出厂日期。
　　在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。一般干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
　　4. 级别。
　　在葡萄酒市场发展较为规范成熟的国家，有专门的法律规定要标注酒的级别。酒的级别大致分两种：法定庄园级别和庄园内部产品级别。
　　目前，国内的葡萄酒一般按照不同产区划分，消费者按个人不同品味选择，没有严格的级别之分。
　　5、生产编号 。
　　按照国外相关法律规定，评上一定级别的葡萄酒为了保证品质，原料要精挑细选，出产数量不能太多，为了掌控数量，出产的酒必须在标签上列明生产编号。
　　6、采用原料
　　酒标下方中央或酒瓶背后的标签会标明酿酒所采用葡萄的品种名称。按一些国家的生产标准规定，在酒标上明示的葡萄品种至少达到85%以上。酿制干红最佳的品种有赤霞珠、美乐等，干白则有霞多丽、雷司令等，光是听这些优雅的名字，就知道是世界级名品葡萄。
　　七、端看瓶中物
　　（1）分清沉淀
　　（2）察颜观色。干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。

　　干红葡萄酒和干白葡萄酒区别于酿制发放不同：干红葡萄酒用含皮的葡萄，干红白葡萄酒用去皮的葡萄。
　　干红葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。
　　干白葡萄酒一般是用去皮的葡萄或白葡萄品种来酿制，不带皮发酵，所以呈青色、金黄色，或棕色。

Answer 2

我只能说干红干白是两种截然不同的玩意儿，西餐上通常干红是配肉食引用，而干白是配海鲜鱼类食品引用。
葡萄酒口感甘冽微酸的比较好，那种纯甜的，当勾兑的果汁喝吧。一般挂杯越久的越好。

Answer 3

干红和干白都各有所好，关键是看个人的口味而定。自己喝就买50元左右的，送人吗就看情况了！

Answer 4

长城的不错,历史悠久,沙城产区的,不要买解百纳系列的,口感不行