如何做原味面包，不用烤箱电饭煲，简单一蒸就做好呢？
今日和大家分享是指原汁原味面包，不用烤箱电饭锅，简单一蒸就做好，蓬松柔软美味有金属拉丝。用食材都是我们家里必备的，接下来我将作法推荐给大家，喜欢的小伙伴可以直接保存了，时间充足也做给家人过来吃吧。假如家里有面粉，不要再做馒头了，拿来做它吧，做法简单又好吃，我们一起来看一下，
在碗里倒进50mL温开水，放我三克酵母菌，三克食盐，30克白砂糖，白砂糖的总数也可以根据家人口味来加入，拌和之溶化，再放入250克面粉，打进一个半的生鸡蛋（一个蛋黄，鸡蛋的蛋清，剩余一个蛋黄，后边用），拿筷子拌和。
再准备60mL冷水，分批倒进面粉中，边倒边搅，搅拌成絮状物无干面粉时，再着手和成一个光洁面团，随后密封性醒面两个小时以上。
板上上洒干面粉，把醒发好的面团取下揉搓排气管，揉回原先大小，再像搓衣服一样往返抻拉着揉搓，大约揉10~15min，揉出一层抻拉到非常薄也不会轻易裂开的肌肉筋膜出去。再揉成才条，分为6个尺寸平等的面剂。
把每一个总面积从性格外向里揉搓，抽出来亮面之后整理成环形，取一个尽可能左右竖直一点的小盆子，有烘焙模具最好是，要是没有，用大瓷碗或是不锈钢材质面盆都能够替代，在底端和者面盆内腔刷过油，非常容易出模，把揉好面积摆进去。
锅里烧开水后熄火，把磨具放入锅中，盖上保鲜袋，再盖上盖子，醒面20min。饧发到容积显著增大后，揭下保鲜袋，把以前留出的一个蛋黄打撒，用抹布把蛋清粉刷在面包坯的表面，再撒一层乳白色白芝麻。
盖上外盖，文火蒸50min，熄火后再焖上5min，起锅，拿手轻按，快速回弹力就熟了。爱吃面包的朋友们，不一定是家里有电烤箱的才能进行，那样做出来的蓬松柔软富有弹性，且嚼劲头十足，特别好吃。
大家再来看一下底端，出模以后，面包底部和周边，有一层很薄的淡黄色皮薄，在视觉上和口味上都不如烤出来的差，有时间来看一下吧！