第1个回答 2022-06-02
西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，故西芹有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的功效。
1、清热解毒：西芹有清热解毒的功效，秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦，适量食用西芹可帮助缓解肝火过旺、皮肤粗糙等症。
2、镇静安神：西芹汁中含有的碱性成分有一定的镇静作用，有利于安定情绪、消除烦躁，且西芹可以通过调节体内水分平衡来改善睡眠，故适量食用西芹有镇静安神的功效。
3、养血补虚：西芹含铁量较高，铁元素参与血红蛋白的合成，故适量食用西芹有养血补虚的功效，能帮助补充妇女经血的损失，食之能改善皮肤苍白、干燥等症，贫血患者适宜食用。
4、利尿消肿：西芹含有利尿有效成分，有利尿消肿的功效，可帮助消除体内的钠潴留，促进尿液排出，故小便不利者可适量食用。本回答被提问者采纳