上海青的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

这份上海青用刀切细，用蒜粒炒香，不仅宝宝爱吃，而且宝宝吃起来也是很方便的，即简单又方便，油绿绿的！

材料

主料：青菜400g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜头适量

清炒上海青

1

姜蒜切粒。

2

青菜洗净。

3

叶子和梗分开切细。

4

热油炒香姜蒜粒。

5

倒入菜梗先炒。

6

加入适量的盐，生抽炒匀。

7

加入菜叶翻炒。

8

大火翻炒。

9

炒至颜色变深绿即可。

10

装盘上菜了。

小贴士

青菜炒熟即可，不要炒过了。