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生猪头怎么去骨,谁知道做法?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-12-15
用小刀先割开下巴,然后在剃干净下巴肉,把骨头砍掉,在从颈部下刀,用小刀把肉剔出来,在用砍刀从牙根处下刀,把两侧劈开,在用小刀从鼻梁处慢慢刮至鼻头即可
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其他回答
第1个回答 2016-05-16
哥知道
追答
交多少学需
费
追问
晕
追答
那不教
和你没交情
相似回答
卤菜
生猪头如何
巧
去猪头
骨
答:
1. 准备生猪头去骨时,首先要用小刀在下颌部位小心割开
。2. 割开下颌后,用小刀沿内侧割掉细小肉块,注意轻柔操作,遇到难割的小肉可用镊子挑出。3. 随后,用砍刀从牙根处下刀,沿嘴角将猪头两侧劈开,露出大部分头骨。4. 去骨时务必果断,以免骨肉相连增加难度。然后,换小刀从鼻梁处刮至鼻头。5....
卤菜
生猪头如何
巧
去猪头
骨
答:
1、首先用火先去除猪毛;2、洗净猪头骨,削下双耳,从猪头骨中间划开;3、用手瓣下猪头骨即可
;4、猪骨性温,味甘,咸,入脾,胃经,有补脾气,润肠胃,生津液,丰机体,泽皮肤,补中益气,养血健骨的功效。
去骨猪头
肉应该
怎样
做?
答:
准备材料:首先,你需要准备一块新鲜的
去骨猪头
肉。在购买时,选择肉质鲜嫩、皮肤光滑、无异味的猪头肉。此外,还需要准备一些调味料,如生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐等。清洗猪头肉:将猪头肉放入清水中浸泡约30分钟,以去除血水。然后,用刀刮
去猪头
肉表面的污垢和杂质。最后,...
怎样
剔除
生猪头
的
骨头?
答:
1. 生猪头的骨头通常难以剔除,因为有些较小的骨头与肉紧密相连,难以用刀砍掉
。2. 对于较大的骨头,可以
使用锋利的刀具将其砍掉
。3. 然而,有些骨头即使尝试用手掰也难以去除。4. 通常,只有在生猪头煮熟后,才能更容易地将其骨头剥离。
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