鲜美鱼羹汤的做法步骤图，鲜美鱼羹汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
青鱼（银鱼） 克
鸡蛋 1个
盐 适量
香菇 适量
香菜 适量
木耳 适量
虾米 适量
生粉 适量
油条 1根
火腿 1根
鲜美鱼羹汤的做法
把鱼洗干净，放入锅中，锅里加适量水，放点姜，一直煮到用筷子能把鱼肉戳动，就可以关火啦～撇去姜丝，保留鱼肉和汤～（ps:什么鱼都行，我用的青鱼，你也可以用银鱼…）鲜美鱼羹汤的做法 步骤1
把鱼肉捞出来，把肉捏碎，把刺挑出来，挑仔细一点哟～放一边备用～（ps:用银鱼就不用捏了…(｀･ω･´)ﾉ）鲜美鱼羹汤的做法 步骤2
把木耳、香菇、火腿切丁备用，鸡蛋打散备用，生粉加适量水调成水淀粉备用，香菜切断备用～
将鱼肉和汤，切成丁的木耳、香菇、火腿，还有虾米煮开，加入盐调味，淋入水淀粉勾芡，将鸡蛋液缓慢倒入锅中，轻推成絮状～假如喜欢酸的就倒入点醋调味，也可以倒入点生抽调色～都行～
最后放上香菜～摆上切好的油条～鲜美鱼羹汤的做法 步骤5
开次～
啊～
喝一口～
好次
(✪▽✪)鲜美鱼羹汤的做法 步骤6

Answer 2

用料  

青鱼（银鱼）    克    

鸡蛋    1个    

盐    适量    

香菇    适量    

香菜    适量    

木耳    适量    

虾米    适量    

生粉    适量    

油条    1根    

火腿    1根    

鲜美鱼羹汤的做法  

把鱼洗干净，放入锅中，锅里加适量水，放点姜，一直煮到用筷子能把鱼肉戳动，就可以关火啦～撇去姜丝，保留鱼肉和汤～（ps:什么鱼都行，我用的青鱼，你也可以用银鱼…）



把鱼肉捞出来，把肉捏碎，把刺挑出来，挑仔细一点哟～放一边备用～（ps:用银鱼就不用捏了…(｀･ω･´)ﾉ）



把木耳、香菇、火腿切丁备用，鸡蛋打散备用，生粉加适量水调成水淀粉备用，香菜切断备用～

将鱼肉和汤，切成丁的木耳、香菇、火腿，还有虾米煮开，加入盐调味，淋入水淀粉勾芡，将鸡蛋液缓慢倒入锅中，轻推成絮状～假如喜欢酸的就倒入点醋调味，也可以倒入点生抽调色～都行～

最后放上香菜～摆上切好的油条～



开次～
啊～
喝一口～
好次
(✪▽✪)



小贴士

1.不喜欢鱼肉的小伙伴可以把鱼肉换成牛肉～
2.假如做的是鱼羹汤就要趁热喝哟～冷了会有腥味…