小鸡炖滑子蘑的最好吃的做法 小鸡炖滑子蘑怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

家养笨鸡

半只

滑子蘑

500g

辅料

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

香菜

适量

步骤

1.把鸡肉剁成小块

2.用清水清洗一遍，控干水分。直接放入干净锅中小火翻炒

3.炒至变色加入葱，姜，蒜炒出香味

4.加入生抽，料酒继续翻炒几下，加入适量的清水大火炖20分钟转小火炖40分钟

5.加入滑子蘑和盐在炖10分钟

6.加入香菜出锅

小贴士

1：鸡肉炖的时间根据鸡的品种自己掌握一下。
2：滑子蘑要去根，用开水焯一下。