外卖少吃！外卖少吃！
想要养胃肯定还是自己买菜，亲自下厨做饭最靠谱。
我之前工作的时候经常熬夜应酬，胃有很长一段时间也是有不少毛病。后面也是调理了很长一段时间才慢慢恢复过来。这里分享一下我以往做饭用到的养胃材料。
养胃食材
一、小米
小米是最适合胃不好人群吃的一种食材，它能缓解脾胃虚弱，也能提高肠胃消化功能，而且它还能预防恶心呕吐和反胃吐酸等多种不良症状。平时把小米入锅以后，煮成软糯粘稠的小米粥，能大补元气，也能补脾健胃，更能缓解胃溃疡和慢性肠胃炎。
二、红薯
红薯可以养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
三、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。
四、板栗
板栗是一种能养胃的食材，它不但能补脾健肺，还能提高肠胃消化功能，平时把板栗取出，里面的果仁以后研磨成粉，再加工成板栗饼或者板栗糕，供人们食用能增加食欲，滋养脾胃，能让胃痛和胃寒的症状尽快减轻。
五、粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。
六、山药
山药不但能补脾益气，还能提高人体免疫力，而它含有的淀粉酶只能加快人体内碳水化合物与蛋白质的代谢，能加快人体胃肠蠕动，促进胃肠排空，平时多吃山药，不但能预防消化不良，还能缓解脾胃虚弱。
七、南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
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本回答被网友采纳现在生活节奏快，很多人都会忽略自己的饮食问题。
进食不准时还是小事，还有不少人人干脆不吃饭，长此以往，胃怎么能不生病呢。
俗话说胃病“三分治七分养”，今天勺子就来教教大家怎么养胃。
这5道养胃食谱，有用过胃药
南瓜粥
南瓜含丰富的果胶，可以帮助保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，同时可促进溃疡愈合。南瓜粥非常适合有胃病的人食用。
此外，南瓜粥对气弱脾虚效果非常好，并且能清火润肺、美容养颜、促进生长发育。
材料
大米，小米，南瓜，水，炒熟的黑芝麻（大米和小米的比例约为2:1）
做法
小米和大米煮粥；
煮粥同时蒸熟南瓜片；
南瓜片晾凉、捣成南瓜泥；
粥好后，再将南瓜泥放入粥里，搅拌均匀。小火煮五分钟后撒上黑芝麻即可。
大米高良姜粥
高良姜具有散寒止痛、健胃消食等效用，适用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气反酸等症。脾胃寒冷、腹中疼痛者应常服用。
这款粥适合各类人群，尤其是女性食用。但值得注意的是，阴虚有热者禁服，胃热者也忌服。
材料
大米110克，高良姜15克，食盐3克，葱少许。
做法
取大米洗净，放入锅中熬煮；
将洗净切好的高良姜放入锅中，与大米同煮粥；
将食盐、葱一起放入锅中，煮沸即可。
淮山肉桂煨猪肚
猪肚可补虚损、健脾胃 ;
肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化；
胡椒粒温肠胃，有助消化，除体内寒热。
此道汤品适合脾胃不开的人饮用。
材料
怀山药 3 克，肉桂皮 40 克，猪肚 1 个，姜 1 小块，白胡椒 20 克、盐适量。
做法
猪肚切开，用盐反复搓洗干净后用滚水氽烫；
罐内加入清水和食材，煨制 2 个小时后，加入副料用小火煨 4-5 小时。
瓜鲩鱼尾汤
瓜鲩鱼尾汤既滋养又消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
番木瓜富含木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛等都有很好的疗效。
此外，番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
材料
番木瓜 1 个，鲩鱼尾 100 克。
做法
木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮 1 小时即可。
萝卜牛腩汤
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬季吃萝卜对身体有益健脾开胃，促进消化，预防感冒。这味汤更有健脾开胃，护肤养颜的作用。
萝卜可减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀，令人肌肤细润白净。
如果饮食积滞，痰热盛，皮肤干燥，却双体虚，面上起黑斑，就可用此汤佐膳作食疗
材料
牛腩，白萝卜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，红枣，姜片，花椒
做法
牛腩泡好，切成小块，用开水焯烫；
牛腩放入煲中，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右；
白萝卜倒进肉汤，继续炖40分钟即可。
要想养好胃，你还得这样做
三分治七分养，但“七分养”不仅仅包括食疗养胃，在我们日常生活还需要做到这些：
胃病的发生与发展，其实与人的情绪、心态也息息相关。所以，要心胸豁达开朗，多多参加集体活动，避免抑郁，不要动怒;
少吃多餐，饭吃七分饱。早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。不要暴饮暴食，同时忌食辛辣刺激性食物，如烈性酒、浓茶、咖啡等;
积极锻炼身体，增强体质，减少疾病的发生。
胃炎可以喝徳甫常位宝茶，中草药配方无副作用，保护胃黏膜不损伤，改善胃炎症状。
本回答被网友采纳我的胃炎已有两三年了，每次胃炎毛病一犯，出了胃痛以外，还时不时的打嗝，泛酸，吃饭刚刚吃完就直接吐出来。 期间也吃过很多药，试过很多法子，结果都是收效甚微。
其中就试过用4联治疗法，刚开始几次，吃完当时感觉舒服了很多，可是用不了几天，又开始反复了。
吃药只能对胃炎缓解症状。想要真正治疗胃炎，还得另寻他法呀。
直到后来有一次，出去和同学聚会，正好是胃炎又犯了。老同学知道后，便给推荐了两个养胃食谱，让我好好养胃，没想到才过了一个月，效果就明显了！胃炎的情况好转了！！这真的是开心死我了~
给大家分享下下这两个养胃食谱，还超级好吃：
1凉拌秋葵
准备材料：秋葵20根左右，生抽2-3勺，醋1勺，蚝油1勺，香油1勺，糖1勺，蒜3-5瓣，盐酌量。
做法： 1、将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右。（开水中放盐一勺，油一勺，秋葵颜色翠绿鲜艳即可
2、捞出，切掉秋葵蒂，或切成你喜欢的形状装盘中 3、将配料搅拌均匀倒在秋葵上，就可以开始享受秋葵的脆嫩、多汁、滑润、独特香味吧。
秋葵中黏黏的汁液是由黏性糖蛋白、果胶、多糖等物质构，有研究发现，秋葵中黏黏的汁液对胃黏膜有一定的保护作用。
2喝养胃的膏滋天天做饭有时候没有时间，我就泡一杯养胃的膏滋来代替，每天饭后喝一碗，暖胃护胃一整天，特别是胃难受的时候，赶紧喝一杯，胃就暖暖的，不那么难受了。我现在还是一直在喝，不过现在基本上胃病就没有在犯过！
养胃期间饮食清淡点，不要吃太油腻的东西了，烧烤火锅小龙虾的什么的，暂且先放一放，把自己的胃养的好好地才是正事啊！
果胶有很好的吸附性，所以吃南瓜能够保护胃黏膜，帮助消化。第三个是可以吃菠菜、胡萝卜、洋葱和大蒜。但是记住一定要熟吃。洋葱和大蒜、萝卜都要把它做熟了以后再吃。那么对胃有一定的保护的作用。另外还有可以喝酸奶。酸奶是可以养胃的，早上喝酸奶对人体非常健康、非常有益，酸奶容易消化吸收而且可以中和胃酸，保护胃黏膜。
但是注意酸奶不要喝过凉的酸奶，把酸奶从冰箱拿出来之后放温的一点之后再喝。另外大家可能不知道，给大家介绍一个，白开水也可以养胃。比如说胃特别的疼、不舒服，那这时候周围又没有别的什么东西可以吃。怎么办呢，那就可以喝一碗白开水。因为白开水它可以温胃，同时可以补充水分，对于养胃是很有效的。
最后一个养胃的最好的方法就是喝粥。粥是养胃。因为粥容易消化、容易吸收，比如说像八宝粥都可以。它既有丰富的营养同时对胃也有好处。粥可以呵护胃，可以保护胃。所以当胃疼、胃中不适的时候，每天三顿饭都喝粥，那么就可以把胃养好。
1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。养胃早餐的3点原则：易消化，防刺激，多营养。
3、汤水
汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
扩展资料
养胃食物摄入时注意事项
1、粥类：胃食管反流患者不适合
粥类的食物属于流食，质地很软，容易消化，可以减轻胃肠道负担，理论上，是一款很好的养胃食物。然而，北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示，并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。
这是因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。这类病人不建议进食过多的流食，他们适合进食半流质或半固体的食物。
2、牛奶：两杯即可过多反而伤胃
牛奶可以稀释胃酸，因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。贾凯表示，牛奶相对于其他食物，确实对胃的刺激相对要少。虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保护膜，但实际上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。
参考资料：人民网-5大传统“养胃”食物，吃错反伤胃
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