西红柿汁中含有丰富的多种维生素，每天喝一杯，有淡色斑、展平皱纹、晒不黑等好处。
番茄是我们日常生活中经常吃的水果，但很少有朋友能完全了解番茄的真正营养价值。
据营养学家检测，番茄的营养价值极为丰富。番茄中不仅有一种特殊的物质：“番茄红素”。番茄红素对人体皮肤和健康起着非常重要的作用。
西红柿中还含有苹果酸、柠檬酸，有助于消化。同时，番茄还富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘。
番茄还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素。西红柿中的维生素C是苹果的4倍，西红柿中的维生素P也含有类似阿司匹林的成分。
1淡色斑
纵观西红柿的营养价值，我们可以理解西红柿中的营养对人体健康非常有益。西红柿中的有效成分可以帮助我们去除脸上的色斑。
因为西红柿中的谷胱甘肽能抑制我们体内的黑色素，能有效减少色斑。如果你脸上有斑点，可以试试每天喝番茄汁，10天就能得到明显的淡斑效果！同时，小编建议，喝西红柿汁时，可以搭配黑芝麻、坚果、枸杞子一起吃，效果会更好！
2抚平皱纹
每天喝一杯番茄汁，10天，你的皮肤就会出现神奇的变化！
西红柿富含番茄红素和胡萝卜素。每天喝一杯番茄汁可以帮助人们抚平皱纹。如果你不停地喝酒，你会发现你皮肤的神奇变化：你的皮肤会变得更加细腻光滑。
3不会晒黑的
西红柿含有一种天然的果胶成分，食用可以帮助我们清除体内的垃圾，同时，经常吃西红柿，其中含有的番茄红素能有效帮助我们防止辐射损伤，能使我们在阳光下辐射不晒黑。因此，喝番茄汁对我们的皮肤健康非常有帮助。
【食用番茄注意事项】
西红柿不仅对我们的皮肤健康有很好的帮助，同时，经常吃西红柿还可以有效预防心血管疾病，同时，西红柿是一种有效的抗癌食品。西红柿虽然好，但我们吃的时候，也要有一些注意事项，让我们看看吧！
1不要空腹进食
每天喝一杯番茄汁对抗衰老和健康有很好的效果，但最好不要空腹喝。否则，会导致胃酸过多、胃胀等不良后果。
2未成熟的西红柿不能吃
成熟的青番茄中没有含有有毒物质龙葵碱，这可能导致中毒，如呕吐、头晕等。
3不要过热
番茄不宜长时间煮熟，否则会损失很多营养成分。