吃葡萄干需要水洗吗？

Question

如题所述

Answer 1

葡萄干是大多数人都喜欢吃的零食，味道酸酸甜甜口感很好，而且营养价值特别丰富，葡萄干中含有大量的矿物质，维生素和氨基酸。是很好的养生佳品，他含的铁元素可以补气益血，增加抵抗力。老人吃可以降低胆固醇，软化血管，预防脑动脉硬化，防止血栓形成。因此一般人都适合吃葡萄干，糖尿病患者还是建议不要吃。 品种也很多，有黑加仑、红香妃、红马奶等等。我国最有名的葡萄产地就是新疆，当然制作葡萄干就有了先天优势。要说葡萄干吃的时候还要清洗吗？这就要先说下葡萄干如何制作的？

葡萄干的制作方法，分为两种，第一种是最传统的晾晒方式，就是在预先搭建好的晾房里，把成熟好的葡萄一串串的挂上去，让它自己慢慢风干，这种传统的晾晒方式下，葡萄经过风吹和日晒，葡萄干上面会沾满各种灰尘，随着时代的发展，现在人越来越少用这种自然方式了，因为这种方法时间会比较长，而且占用的地方会比较大。

第二种方法是用专业烘干机进行烘干，这种方法是等葡萄成熟采摘下来以后，把葡萄直接放在专业的烘干机上烘干，这种方法非常快捷，但是葡萄干的口感却大打折扣，对于非专业人士来说，这两种葡萄干是看不出区别的。不管是哪种方法，葡萄干制作过程中都会落满各种灰尘，如果不进行清洗而直接食用，可能会有点“脏”，所以我们吃葡萄干之前，还是尽量要清洗一下比较好。

在清洗葡萄干的时候，速度要快一些，只是需用流动的清水冲洗一分钟或者是用清水淘洗两遍即可，不要时间太长，以免会影响口感。如果怕生水吃进肚子里不好，也可以选用凉开水清洗，这样吃起来更放心一些。

Answer 2

需要水洗。因为在晾晒葡萄干的时候是经过风吹日晒的，并不一定干净卫生，如果不水洗就直接吃的话，很可能导致拉肚子。

Answer 3

应该也可以水洗吧，但我觉得葡萄干进入市场销售应该都是经过处理的，所以应该不用担心不干净什么的，而且葡萄干水洗了之后就没有那种口感了。

Answer 4

不需要水洗，本来就是干吃的食品，直接吃就可以了。