蛋炒饭的做法

Question

如题所述

Answer 1

蛋炒饭的做法步骤

1

所用材料：米饭。



2

青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。



3

青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。



4

鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。



5

锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。



6

用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。



7

往里加火腿丁跟青瓜丁。



8

翻炒均匀。



9

再往里加点盐、黑胡椒粉。



10

再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

来自 美食天下 鱼家小厨 的作品

使用的厨具：炒锅

Answer 2

蛋炒饭制作步骤：
1、蛋炒饭，吃起来咸香有味，营养特别丰富，准备一碗剩米饭。准备完剩米饭之后再准备一根胡萝卜，半根黄瓜，两个鸡蛋，一根小葱，适量的食用油，食用盐和香油就可以了。香油和食盐都不要准备特别多，太多的话吃起来味道反而不好。蛋炒饭的制作食材全部准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及蛋炒饭的烹饪了。

2、先把准备好的剩米饭取出来，将剩米饭放到一个大一点的碗中，然后把它放到一旁备用。放到一个可以随手就能够拿到地方比较方便烹饪，这样咱们在烹饪的时候就不会出现手忙脚乱了。接下来将准备好的胡萝卜先洗净去皮，接着将胡萝卜切成碎丁，胡萝卜碎丁要碎一点，这样吃起来口感会更好。

3、接下来咱们再将黄瓜取出来，先将黄瓜洗净，然后切成条，再将其切成碎丁，黄瓜丁和胡萝卜碎丁一块放到一个大盘中备用。准备一个大一点的小碗，碗中打入两个鸡蛋，并将它们搅散，搅散之后先放到一旁，接下来将小葱清洗干净。

4、小葱清洗干净并晾干水分之后咱们把它放到案板上切成葱花，葱花要稍微碎一点，这样葱香味会更容易出来。葱花切完之后咱们先把它放到一个盘中备用，接下来起锅烧油。锅中加入适量的食用油之后咱们先将鸡蛋液放进去炒熟。

5、鸡蛋要炒得碎一点，鸡蛋炒熟之后咱们就可以往里面倒剩米饭了，将剩米饭倒进去后先翻炒一下，将鸡蛋和剩米饭翻炒均匀。接下来咱们向锅中加入切好的葱花，将其翻炒一分钟。

6、时间到了之后咱们就将胡萝卜和黄瓜碎丁全部加进去，再加入食盐，将它们翻炒均匀，将各种食材和调味料全部翻炒均匀之后咱们再继续翻炒一下，一分钟之后咱们向锅中加入少量的香油继续翻炒一分钟。一分钟以后先关火，然后出锅装碗。

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Answer 3

zz，这种基本的都不会？过夜的饭， 鸡蛋， 葱， 先放油， 鸡蛋，炒香，放入饭，继续抄，然后放调味料，放葱，继续抄，在放一点芝麻油，差不多了，再放葱，关火，起锅

Answer 4

炒蛋备用 然后在放油 葱 蒜 翻炒片刻
放米饭 鸡蛋想吃的什么口味自己在调制本回答被网友采纳

Answer 5

厨房的烟火气，让人踏实放松又温暖，今日早餐蛋炒饭配五谷杂粮