第1个回答 2020-04-25
第2个回答 2019-11-17
白萝卜丸子做法的关键在于，先把肉和白萝卜做成丸子，然后放入锅中煮，具体的做法如下：
主料：五花肉适量、鸡蛋1个、白萝卜半个
辅料：食盐一点点、生姜一点点、食用油少量、淀粉少量
1、五花肉清剁碎待用。
2、白萝卜剁碎。
3、将猪肉装在一个大碗里，加入一个鸡蛋，少量的淀粉，食盐，食用油，生姜。
4、用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
5、用左手虎口挤出少量的肉泥。
6、放入锅中煮开。
7、完成。
注意事项：
1、萝卜丝放盐后，水分不要挤太干，后期还需添加面粉。
2、面粉建议少量多次的添加，太多或者太少都会影响口感。
本回答被网友采纳第3个回答 2020-12-24
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