汕头市区人,小时候在澄海潮州生活过,现在在潮阳读书。算是对这几个地区的语言了解较深,一秒无缝切换语音语调没问题。支持前面答主的说法,汕头人觉得汕头话是最标准的。但其实现在随着农村人口向城市转移,以及城镇改造等现在已经很难找到所谓标准了。以汕头市区的语言为基础,潮州潮安庵埠的话的语调较为上扬,鼻音多一些,和澄海话极为类似,揭阳话和潮州话类似,但语调更为扁平。总结就是听着啥都不像的就是汕头话。潮阳话潮南话与汕头话潮州话揭阳话语调有较大差别,所以很多潮州人揭阳人澄海人会听不懂潮阳话。汕头的因为和潮阳较为密切会听得懂。潮阳话潮南话也在区域上有一定口音的划分,比如说我听我海门姐夫的话会觉得比较有海味…这个真的形容不出来。遗憾知乎没有语音功能。南澳地区了解不深,据当地同学说与汕头话相同。现在的潮剧基本是比较像潮州口音的,可能是因为唱腔关系。以后再具体分析一下汕头电视台几位主持人的口音吧…至于汕尾…汕尾不属于潮汕地区,一般我们成为海陆丰「汕尾三区合成」,虽然和汕头名字关联很大,但是汕尾本身发展和汕头并不密切,汕尾本地人也比较反感和汕头相论。详见知乎汕尾板块。潮汕话各个地区都有各自的特色,单论这个口音属于哪里可能还需要考量。毕竟这个口音有环境因素也有自己学习语言的时候的变种。
我就说一下吧,潮州府城跟揭阳差异不大,差异明显的地方在于揭阳臻韵in>en>eng,痕韵殷韵urn>en>eng,而府城没发生这类音变。至于汕头啊,这个地方口音很杂乱,大概可以分两类腔,一类是本地腔,跟潮安南部是同一种腔,也就前变调不同,特征是效摄三等文读iau>iou,臻韵in>en>eng,而痕韵殷韵urn>urng,一类是市内腔,是一种四不像口音,底层是潮安南部腔,混了潮阳和澄海,这部分的移民带来的口音使得市内腔呈现出ing不混入eng,效三iau这样的特征,而这明显不同于本地口音和周边的澄海口音。PS:水平有限,有好建议的话可以提出了,我会修改的!还有,汕头市内跟饶平南部口音的相似性纯属巧合,只是混合出来的效果,所谓“殊途同归”。