西红柿可以与土豆一起炒,可以做西红柿烧土豆,具体做法如下:
食材:西红柿、土豆、葱、蒜、油、盐。
1、备好食材,土豆削皮切丁冲洗干净,大葱切好,大蒜切末。番茄切丁。
2、热锅加食用油。油温五成热加入大蒜和大葱段炒香。
3、加入土豆煎炒变色。加水大火煮沸腾,改中火烧两三分钟。加入番茄炒匀。
4、炒2-3分钟,就加入盐,味精,炒匀,加入葱末关火。
5、起锅装盘,完成。
西红柿不宜与土豆搭配一起吃。
土豆中含有大量的淀粉和纤维素,食用后会刺激胃酸的分泌,在人体的胃肠中产生大量的盐酸。
西红柿含有可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,会凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状,从而导致食欲不佳,消化不良。
患有消化道类疾病,譬如胃炎、胃肠溃疡、泄泻的人群,食用后会使病情加重。
扩展资料:
西红柿食用事项:
不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热
参考资料:百度百科-西红柿
西红柿不可以与土豆一起炒。虽然土豆是我们餐桌上常见的食物之一,但是食用土豆后会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,而西红柿在较强的酸性环境中又会产生不溶于水的沉淀。所以如果两者同食会导致食欲不佳,消化不良。
扩展资料:
土豆也不能跟以下食物同食:
1、土豆不宜与香蕉搭配:土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,但是两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素,这些毒素会导致人们长斑。
2、土豆不宜与石榴搭配:味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
3、土豆不宜与香雀搭配:土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀。
4、土豆不宜与香蕉搭配:土豆与香蕉一起吃,很容易会使人脸部长斑,如黄雀斑等。
参考资料来源:人民网-当心土豆常见错误搭配 土豆不能和什么一起吃
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