为什么对虾是咸的? 我在超市买的冻的对虾竟然是咸的，还是第一次吃到

Question

虾的肉感不太好，有点像腌制的感觉，后来我有去了那家海鲜店问了一下，他说是加盐了。我不大相信，因为那虾放时间长了也不变色。感觉还添加了别的化学原料。这种虾应该是年前出现的。不知道大家谁知道是到底是添加了什么东西

Answer 1

如果是海水虾，也就是用海水冻的，就是咸的。而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾，多为淡水产的，则没有盐味。但车虾的价格会较高，不知你买的是什么样的？也不排除人为加盐的可能性。
1.进口虾主要是以冷冻方式进口，冷冻又分为盐冻和冰冻两种形式，盐冻顾名思义就是用盐来冷冻，冰冻就是出水后用水来冷冻，所以楼主说的有的咸有的不咸，应该是盐冻不均匀造成的。


2.白虾的养殖又分为淡水养殖和海水养殖两种，海水水养殖虾口感紧实，有微微的甜味，淡水养殖白虾则相反，部分不良商家可能掺杂销售，以上是我的回答希望我的回答令大家满意。

Answer 2

首先，对虾变咸的原因可能是因为虾本身是海洋生物，身体中含有一定浓度的盐分。这些盐分在冷冻过程中可能被保留在对虾体内，导致对虾变咸。
其次，在虾的冷冻和储存过程中，可能有人为加盐的情况。这可能是因为加盐可以有助于抑制细菌生长，从而延长食品的保质期。但这种情况可能会导致对虾变咸。
还有一种可能性是因为对虾在捕捞后没有立即死亡，而是在海水中被冰冻。这时，对虾体内的盐分可能会渗透到冰层中。当对虾被解冻时，这些盐分可能重新出现在对虾体内，导致对虾变咸。
总之，对虾变咸的原因可能是本身的盐分，人为加盐，或者是捕捞后被冰冻渗透了盐分。如果您担心对虾过咸，可以在烹饪前用温水浸泡对虾，多次换水来去除部分盐分。

Answer 3

如果是海水虾，也就是车虾，是用海水冻的，就是咸的。而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾，多为淡水产的，则没有盐味。但车虾的价格会较高，不知你买的是什么样的？也不排除人为加盐的可能性。本回答被网友采纳

Answer 4

咳咳、有问题去告他