做烧烤腌制一斤鸡腿放多少盐?

Question

如题所述

Answer 1

5克左右的盐即可。（大约3勺）
烤鸡腿烤箱版配方：
用料：
鸡腿 3个
奥尔良腌肉料 50g
黑胡椒粉 适量
盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
1、将鸡腿取出泡在水里30分钟，去除血水。期间要换水3到4次。
2、将洗好的鸡腿划几刀，取一只大碗，倒入奥尔良腌料，适量黑胡椒和盐，加少量水制成腌料汁。将鸡腿放入碗中充分沾到料汁，盖上盖子放入冰箱冷藏20小时左右。
3、将烤箱预热220度后，将鸡腿放入铺有锡纸的烤盘中，入烤箱烘烤20分钟后，打开烤箱，撒入孜然粉和辣椒粉，继续烤10分钟。

Answer 2

从食材清单的角度来说，腌制一斤鸡腿放5克左右的盐即可。
从制作步骤的角度来说，以下是腌制鸡腿的步骤：
1. 将鸡腿洗净，控干水分。用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味。
2. 加入葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒，酱油。
3. 用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制。
4. 腌过之后，将葱、姜、洋葱拿掉，就可以放到烤箱里烤制了。

Answer 3

4克人食用盐即可（大约2勺）