冰箱的软冷冻功能是将中门转变为具有-7℃的软冻温区。这样可以将食物进行软冻储存，保证食物的营养不被流失，用户在烹饪前取出食物后，也不会形成冻结现象。
软冷冻区是用来储存一些既能保鲜时间长，又不至于结冰的食物。可以储存鱼类储存区可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，鸡蛋的最佳储存温度为3℃，牛奶为4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋为零下7℃。
传统冰箱只有两个温区：冷冻区和冷藏区。由于技术局限，2℃～－10℃之间一直呈现空白，而这个温度区段，却恰恰是许多肉类、水果、蔬菜类更为适宜的保鲜温区。－7℃软冷冰箱致力于肉类的保鲜；而0℃保鲜冰箱则更着重于水果、蔬菜类的保鲜。
扩展资料
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式电冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
参考资料：百度百科——冰箱
冰箱的软冷冻，顾名思义：就是食物不至于冻硬了，拿出来就能切，无需漫长的解冻时间。
软冷冻：“0”时差解冻、“0”营养流失、“﹣7”即时切，省时省心。
软冷冻层主要可以放一些如：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，各种熟的面食、面点，冻包子、冻饺子等。
扩展资料：
匀冷冰箱是家电巨头海尔首创的全新一代冰箱，它的核心技术是4D匀冷保湿技术。
动态保湿：
采用海尔独创的动态保湿技术，将冷冻室的水汽单向转移到冷藏室，既调节冷藏室湿度，又能阻止冷冻室内部结霜。
软冷冻：
海尔专利007软冷冻，“0”时差解冻、“0”营养流失、“﹣7”即时切，省时省心。
大冷冻：
116L超大冷冻室，行业内最大冷冻空间，四个大冷冻抽屉，真正的家庭 “冷库”。
参考资料：匀冷冰箱－百度百科
拿肉类来说，如果完全冷冻了，短时间内很难做成熟食，那样的话很不方便，可如果放在保鲜区内长时间肉类容易变质，所以有了软冻区的问世和市场空间......本回答被提问者采纳
切得时候能切动 不是那种特别硬 也不是特别软 不好切 放在冰箱里还能保存一定时间
家里用的海尔冰箱就是这样的,十分的方便