自制苹果醋20斤苹果放多少冰糖多少醋正确方法

Question

如题所述

Answer 1

20斤苹果放20斤醋，冰糖则以没过苹果为准，下面介绍做法：

准备材料：苹果500g、纯粮酿造米醋500ml、冰糖

制作步骤：

1、苹果500g洗净擦干，切成薄片

2、密封罐底部铺一层冰糖（可以敲碎一点），再铺一层苹果片，层层交替铺满

3、再倒入纯粮酿造米醋500ml没过苹果片，密封，置于阴凉处浸泡3个月

4、开盖，取出果肉不用，用纱布滤出苹果醋装入瓶中保存

5、取苹果醋15ml倒入杯中，加入蜂蜜10ml、凉水150ml

6、搅拌均匀，即可饮用

    

Answer 2

1 首先将苹果洗干净 然后等苹果自然晾干或用乾净的布擦干
2 把苹果全部都拿来切片 然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)所以依此你就能换算出20斤苹果要多少冰糖了。
3 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。希望能帮到你！本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

A