这样做出来的三鲜馅饺子非常的美味！
这样做出来的三鲜馅饺子好吃得不要不要的！
一、素三鲜:放鸡蛋、虾仁、木耳，韭菜，鸡蛋先炒熟炒散，木耳切碎，把三样放一起，加盐、少许胡椒粉、酱油将其调匀，然后倒食用油继续拌均后，放入切好的韭菜即可。
二、肉三鲜:放肉、虾仁，鸡蛋，韭菜。先调肉馅，加盐、花椒粉、酱油、蚝油、味精，再打入一个生鸡蛋，顺着一个方向搅拌，再放入虾仁和炒好的鸡蛋继续搅拌均匀后倒入食用油，拌匀，最后放入切好的韭菜拌匀即可。
三、半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成。
三鲜水饺做法：
1、首先将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒成小颗粒放入盘中待用。
2、把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾皮，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内，搅拌均匀做成馅料备用。
3、取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水，然后把饺子包起来。
4、捏出自己想要的形状，边角捏牢即可，注意一定捏牢不然下饺子容易坏。
5、锅内水烧开，下入包好的饺子，煮熟即可，然后装入盘中就可以吃了。
扩展资料：
三鲜水饺营养价值：
含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质
三鲜水饺饮食禁忌：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
参考资料：人民健康网——饺子馅这样调营养又健康
本回答被网友采纳准备材料：猪肉、虾仁、生抽、香油 、美极鲜、盐、味精、木耳、鸡蛋
1、猪肉备料，五花肉
2、虾仁和饺子需要的调料（虾仁需要切小）
3、倒入生抽，香油 ，美极鲜，加点水，盐，味精（拼手感）后开始一边搅拌。调味根据自己的口味来增加递减。
4、放入切好的木耳和虾仁。
5、加入做馅料里需要添加的配料～鸡蛋。
6、炒出好看的鸡蛋花就可以了
7、加入之前的馅料里，搅拌。最后再次调味，味道不足的可以再加酱油等
8、越搅拌越黏糊，一个方向搅拌均匀。可以开始包饺子啦。
9、多出来的饺子馅，可以分袋冷藏，以便下次方便食用
