是不是所有的蛋白质都不是水溶性的？

有没有水溶性的蛋白质？免疫球蛋白可以口服，这是因为免疫球蛋白本身就是水溶性的吗？

推荐答案 2007-11-01

有水溶性蛋白。细胞蛋白分2种：

1.镶嵌蛋白:(mosaic protein),又称内在蛋白，大多数镶嵌蛋白含有疏水区相互作用,而结合在质膜上,内在蛋白不溶于水,分为部分嵌入及跨膜蛋白。
2.周围蛋白(Peripheral Protein),又称外在蛋白
外在蛋白一般为水溶性蛋白质,分布在质膜内外两侧,通过静电作用及离子键,氢键与膜脂分子的极性头部相结合。或通过与内在蛋白相互作用,间接与膜结合。

免疫球蛋白可通过胎盘和粘膜，可见它是水溶性的。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/6KRGZVWR.html

其他回答

第1个回答 2007-11-01

蛋白质有可溶性与非可溶性之分。常见的可溶性蛋白如各种球蛋白；常见的非可溶性蛋白如角蛋白(指甲和头发的主要成分就是这个)。

第2个回答 2007-11-01

应该没有吧蛋白质是有机物水是无机物是不相容的

第3个回答 2007-11-02

蛋白质依据溶解性质可分为两种：脂溶性蛋白和水溶性蛋白

相似回答

为什么蛋白质亲水性好,还不溶于水答：首先，并不是所有的蛋白质都有很好的亲水性蛋白质亲水性的好坏主要取决于其分子表面的电荷量，如果分子表面带电氨基酸（K,R,E,N等）多则亲水性高；如果全部是疏水残基,则亲水性差一般细胞内部的蛋白质亲水性都比较好，膜蛋白亲水性差其次，对于一个亲水性好的蛋白，其在水中的溶解性与溶液性质有...

蛋白质会溶于水吗?答：蛋白质是不溶于水的。有水溶性蛋白质也有脂溶性的。随PH改变其溶解度也不同，在其等电点时的溶解度最小。极性蛋白质一般溶于水，因为相似相容（水也为极性）；反之非极性的蛋白质就不易溶于水了。但是蛋白质粉由于经过了处理是可以溶于水的，一般要用温水溶解才比较好，可以补充优质蛋白质，容易...

为什么有些蛋白质不溶于水?答：蛋白质分脂溶性蛋白质和水溶性蛋白质。有的氨基酸还有一些亲水性的基团，如羟基等，所以能溶于水，而有另外的一些含有亲脂性的基团，如很长的烃基以及苯基都会使其水溶性降低的。

细胞膜上的蛋白质也有脂溶性和水溶性部分吗?答：细胞膜上的蛋白大多数都有脂溶性部分和水溶性部分，不过准确的称呼是疏水性部分和亲水性部分。疏水性部分是指一段或几段跨膜区，位于细胞膜内。亲水性部分是位于膜两侧的部分。脂溶性 liposolubility是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较...

大家正在搜

水溶性蛋白质和盐溶性蛋白水溶性蛋白和脂溶性蛋白质蛋白质是水溶性还是脂溶性蛋白质是水溶性物质吗鸡蛋是水溶性蛋白质所有的蛋白质都是酶对吗有没有不是蛋白质的酶水溶性蛋白质的食物水溶性蛋白质对人体的作用