怎样做肯德基的炸鸡腿，和汉堡

Question

如题所述

Answer 1

1. 炸鸡腿所需材料包括鸡腿、酥香炸粉、料酒和盐。先将鸡腿清洗干净，放入碗中，加入料酒和盐，拌匀后腌制约半小时。
2. 腌制完成后，将鸡腿裹上面粉。
3. 在锅中倒入足量食用油，加热至约60摄氏度。放入裹粉的鸡腿，用中火炸至两面呈现金黄色。
4. 炸好的鸡腿捞出沥油，待凉。
5. 汉堡制作所需材料包括汉堡胚、培根、牛肉馅、西红柿、生菜、千岛酱、沙拉酱、鸡蛋、黑胡椒碎和盐。将牛肉馅加入鸡蛋、盐和黑胡椒碎，搅拌均匀成肉饼状。
6. 将肉馅分成六等份，每份摔打至粘稠，压成肉饼状。
7. 在平底锅中加少许油，将牛肉饼煎至两面熟透，可撒上黑胡椒碎增添风味。
8. 同时将培根也煎至熟透备用。
9. 将汉堡胚横切开，涂上千岛酱或沙拉酱，然后依次铺上生菜、再涂上沙拉酱、放上牛肉饼、涂抹适量千岛酱、放上西红柿，最后放上培根。
10. 将汉堡盖合上，即可享用。可根据个人喜好添加其他配料，如奶酪、洋葱圈等。