44问答网
所有问题
煎饼做法面糊
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-06-24
做煎饼最关键的步骤就是调制面糊,煎饼面糊的配方是高筋粉5份,玉米面2份,麦片1份。将三种原料混合均匀后,加适量清水调成浓度均匀的面糊就可以了,要保证面糊里没有疙瘩。
面糊的浓度也是非常关键的,家庭做煎饼,面糊要稍微调的稠一点,比街上卖煎饼的那种糊糊稍微稠一点点就行了。在家自己做煎饼千万别把面糊调得太稀,因为家里的设备不是专用的,面糊太稀了做不成。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/6KZDWWV6RD3ZDK6RGV.html
相似回答
煎饼面糊
怎么调
答:
煎饼面糊做法:
1、取适量面粉或玉米粉放入容器中,加入一小匙盐,一个鸡蛋,适量水准备调面糊
。2、用筷子边搅拌边加水,让面粉和水完全融合成糊状,注意不要太稠或太稀,稠了饼摊不薄,稀了会难翻个。调制好的面糊舀起往下流成线状就好。3、如果想让煎饼味道更好可以在调制好的面糊里加入适量葱花...
煎饼面糊
怎么调?
答:
1、首先将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里;2、安装好机器,用DIY键磨成粉;3、磨好的粉需要过筛一下,更细腻一些;4、将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里;5、拌成无颗粒的
面糊
然后再过筛一下,静止十五分钟;6、将香肠、榨菜、香葱、香菜切碎;7、将甜面酱和老干妈辣酱加冷开水兑换均匀...
煎饼
果子
面糊
怎么做?
答:
煎饼果子面糊配方:小麦面粉1000克,玉米面550克,黄豆面25克,面水比例为1:1
。做法如下:1、按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里,混合均匀(必须先将各种面粉混合均匀才能加水,切记)。2、按配方比例准备好清水,将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中,边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀(千万别把水...
煎饼面糊
怎么调
答:
煎饼面糊做法
:1、面粉放入容器中,加一匙盐,一个鸡蛋,适量水。2、边搅拌边加水。调制好的面糊舀起往下流成线状就好。3、可以在调制好的面糊里加入适量葱花。4、取适量面糊放入平底锅,煎至两面微黄。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...
大家正在搜
煎饼的面糊做法
家常煎饼面糊的做法
街头煎饼果子面糊做法
面糊饼的做法
做煎饼的面糊怎么调
面粉最简单的煎饼做法
做煎饼果子面糊怎么调
白面煎饼面糊怎么调
煎饼面糊