第1个回答 2019-10-22
菠萝包的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
甜品/点心
工艺：
烤
菠萝包的制作材料：
主料：
面粉200克,菠萝肉150克
调料：
猪油20克,吉士粉5克,鸡蛋黄1／4只,白糖30克,面包改良剂5克,鲜奶30克
教您菠萝包怎么做，如何做菠萝包才好吃做法
1、将面粉、猪油、吉士粉与调味料拌匀，加入清水，搓成面团，分成12个小面团；菠萝肉切碎备用；
2、用擀面杖将小面团擀扁，然后取适量菠萝肉包在中间，再醒发1小时；
3、将发酵好的面包坯均匀刷上一层鸡蛋黄、放入200摄氏度的烤箱烤15分钟即成。
提示：
发酵时间一定要够长