炒辣椒好吃
所需食材：鸡胸肉1块，辣椒2根，酱油2勺，蛋清半个，白糖1小勺，盐2克，淀粉1勺，蒜片适量，干辣椒适量
做法：
1、鸡胸肉先用刀背轻剁几下，可以有助于鸡肉松弛更嫩。第二，切好鸡丁后要腌制，鸡丁中加入半个蛋清，1勺淀粉，1小勺白糖，可以锁住鸡肉中的水分，也可以让鸡肉的口感更嫩。
2、辣椒洗净，去除筋，切成小块。大蒜切成片备用。如果喜欢吃偏辣的口感，也可以不去除辣椒的筋。
3、锅中放入适量的食用油，油热后先倒入鸡胸肉煸炒。炒至肉变色为白色，盛出备用。
4、锅中的底油，再次烧热，下入蒜片，姜丝，葱花和干辣椒煸炒出香味。
5、倒入辣椒翻炒均匀。
6、加入盐和酱油翻炒匀，中小火，炒至辣椒变稍软。
7、倒入鸡丁翻炒均匀，至成熟即可出锅了。
鸡胸肉炒黄瓜：
1、准备食材。鸡胸肉200克、黄瓜2根、葱姜蒜适量、辣椒适量。
2、把鸡胸肉切成丁、黄瓜切成丁、葱姜蒜切末，辣椒剪成段。
3、往鸡胸肉里放入半只蛋清、少许料酒然后抓匀备用。
4、锅中倒少许油，油热后把鸡丁放入锅中，煸炒至颜色变白。
5、把姜葱蒜，辣椒放入锅中煸炒出香味。
6、把黄瓜放入锅中翻炒均匀。
7、往锅中放入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐调味，然后翻炒均匀。
8、装盘上桌。
黄瓜，被称为将脂肪“扼杀”在萌芽中的食材，它含有丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。另外，黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜，非常适合减肥时食用。鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量极少，能带来较强的饱腹感。
本回答被网友采纳鸡胸肉炒木耳最好吃。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。
本回答被网友采纳1鸡胸肉洗净切条，放盐、油、料酒、胡椒粉、酱油拌均腌制10分钟
2葱、辣椒分别洗净切好，豆豉洗净沥干水份
3起锅热油倒入辣椒、葱、豆豉炒香
4另起油锅，倒入鸡胸肉炒熟
5倒入炒好的豆豉、辣椒和葱，翻炒均匀6加入酱油、料酒、盐翻炒均匀即可
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。
本回答被网友采纳所需食材：
鸡胸肉1块，辣椒2根，酱油2勺，蛋清半个，白糖1小勺，盐2克，淀粉1勺，蒜片适量，干辣椒适量。
做法：
1、想要鸡丁滑嫩好吃，切丁前不可少了这两步。第一，鸡胸肉先用刀背轻剁几下，可以有助于鸡肉松弛更嫩。第二，切好鸡丁后要腌制，鸡丁中加入半个蛋清，1勺淀粉，1小勺白糖，可以锁住鸡肉中的水分，也可以让鸡肉的口感更嫩。
2、辣椒洗净，去除筋，切成小块。大蒜切成片备用。如果喜欢吃偏辣的口感，也可以不去除辣椒的筋。
3、锅中放入适量的食用油，油热后先倒入鸡胸肉煸炒。炒至肉变色为白色，盛出备用。
4、锅中的底油，再次烧热，下入蒜片，姜丝，葱花和干辣椒煸炒出香味。
5、倒入辣椒翻炒均匀。
6、加入盐和酱油翻炒匀，中小火，炒至辣椒变稍软。
7、倒入鸡丁翻炒均匀，至成熟即可出锅了。
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