相信平时许多朋友平时喝酒的时候，都听说过酒满心诚，茶满赶人，但我们发现许多人再喝红酒的时候，只会倒三分之一左右，为什么呢
因为红酒只倒三分之一可以让红酒的酒香味更快的散发出来，会更加好喝好闻。红酒之前一直都是处于密封的状态，那么若是想要让红酒散发出更美的香味，就需要给红酒醒酒。要是把红酒全部倒满在杯子里，红酒和空气的接触面积就相对比较小，底部的红酒完全没有办法接触到空气，那么醒酒的速度也就比较缓慢，香味也就没有办法快速散发。
红酒是经过自然发酵形成的一种果酒，大部分的成分都是葡萄。平时我们经常会在电视上或者是西餐厅中看到人们在倒红酒的时候，都是只倒了杯子的三分之一，没有人会把红酒倒满在杯子里。这里面也是有学问的，关乎如何把红酒喝出最佳的味道。
首先，倒红酒在杯子里只倒了三分之一，能够让红酒快速醒酒，从而散发出更美的香味，品尝起来会更香。其次，可以方面我们摇晃酒杯。晃动酒杯可以这样的动作可以让人看起来十分优雅，而且可以让红酒和空气的接触面积增大，从而使得酒香更加浓烈，口感也会更优质。不过如果你喝的并不是红酒，而是香槟之类的气泡酒，就不需要摇晃酒杯了，这类酒摇晃的话会让酒香随着气泡的上升而逐渐消散。
品红酒是一件非常优雅，非常有格调的事情。所以比较注重情调，在喝红酒的时候倒三分之一杯子的红酒会显得更加美观，也可以让你慢慢的来品红酒，感受红酒的美味。
第一：醒酒
想要品尝到红酒的美味，醒酒是一个要必须经过的过程。但红酒在倒出来接触到了空气之后，红酒中的香味就会开始慢慢弥漫出来了。为了让红酒和空气的接触面积更大一些，一般都只会倒三分之一杯，这样除了最上层的红酒之外，我们还可以通过晃动酒杯来让其他的红酒也沾染上空气，让红酒的美味充分发挥出来。
第二：看酒的品质
懂喝酒的人一般是比较看重红酒的品质的，如果花了很多的钱买了一瓶红酒，但是它的品质却不好，那么谁也会生气。对于红酒比较懂行的人在喝酒的时候，就会通过摇晃被子的杯壁，通过红酒散发出来的香味就能够判断红酒大概的品质了。同时在摇晃杯壁的过程当中，还能够看到红酒当中是不是还有葡萄的残渣，也是一个判断红酒好坏的标准。
第三：品酒
平时我们喝白酒和红酒通常是一饮而尽的，这种方式虽然看起来比较豪爽，但是不够优雅。在聚会等场所喝红酒时，往往是为了表现自己的优雅，显得更加有格调，如果一饮而尽是不太可取的，而且红酒的价格那么贵，你舍得一下子就几杯喝完吗？品酒是一件需要细细品尝的事情，如果一饮而尽往往不能品味出酒真正的好坏。
喝红酒时，为什么一般只倒三分之一杯？可惜很多人还不知道，主要原因有三个，分别是为了醒酒、看酒的品质、品质。