喝红酒时为什么要只倒“三分之一”?

如题所述

红酒是葡萄酒的一种,是一种自然发酵后的果酒,其中含有的最多的成分就是葡萄汁。虽然我们日常生活中并不常喝红酒,但是在看剧看电影的时候,会发现里面的人倒红酒时,通常只倒三分之一,而且若是你经常去西餐厅吃饭的话,也会发现,服务生给你倒酒时,都不会倒满,也通常是倒三分之一左右就不倒了,和倒啤酒的时候完全不一样!那么为啥红酒只倒三分之一呢。

首先就是红酒在开瓶之前都是处于密封状态,想要喝到其最佳滋味,就需要醒酒,若是把杯子倒满了,那么红酒和空气的接触面积就小了,而且底部的红酒无法接触到空气,就会让醒酒速度变慢,所以只倒三分之一,能够让酒香味更快的散发出来,并且能够让香味在杯中环绕,更加好喝好闻。

其次就是只倒三分之一时,方便我们在摇晃酒杯时,观察挂瓶情况,以此来判断酒的品质,若是倒了三分之二或者倒满了,那么就不易摇晃,也不易观察挂瓶情况了!而之所以很多人会摇晃酒杯,一方面是这样的动作会比较优雅,显得很有格调,另一方面是增大红酒与空气的接触面积,使酒中的成分发生氧化,可以让酒香更浓,口感更佳!顺便提一下,若你喝的是香槟等气泡酒,就不要晃酒杯了,因为它的香气会随着气泡的上升而慢慢散发出来,无需晃杯,这意味着你可以倒三分之二,甚至更多!

最后就是红酒是用来品的,那么就不需要像喝啤酒那样倒满杯,喝红酒时讲究优雅,讲究情调,若是倒满的话,一则在视觉上不是很美观,二则会让你不知不觉喝多,忘记品酒,那么就浪费了一瓶好酒,对于爱好红酒的人来说,会觉得非常可惜。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-19

红酒是一种葡萄酒,一种天然发酵果酒,其中最主要的成分是葡萄汁。我们会发现里面的人倒红酒时,通常只倒三分之一的酒。此外,如果你经常去西餐厅吃饭,你也会发现当服务员为你倒酒时,酒不会被倒满,通常酒不会倒约三分之一的酒,这与倒啤酒时完全不同。那么为什么只倒三分之一的红酒呢?


我相信每个人都有去西餐厅吃饭的经验。我们还会发现,当服务生倒红酒时,通常会下降到大约1/3,这与我们喝白啤酒的时间不同。为什么?实际上,与中国白酒相比,他更像“睡美人”,它需要一定的唤醒时间,而这种唤醒的酒是空气。倒三分之一杯时,可以增加与空气的接触面积,这将更快地唤醒。此过程称为醒酒这还可以使葡萄酒的香气散发得更快,并使香气长时间围绕杯子,并且气味特别醇香。


除了这个原因,当喝红酒时,通常会搅拌酒杯,以便可以更清楚地看到红酒。如果知道如何更换葡萄酒的人可以看到红酒的状态,则可以判断瓶子里红酒的质量是多少。摇晃一杯红酒时,一方面,看起来似乎更加优雅;另一方面,为了增加红酒与空气之间的接触面积,成分的中间部分也将发生氧化,并且喝的味道会更柔和。喝香槟等时,请勿摇晃玻璃杯,因为随着气泡的上升,其香气会慢慢蒸发。



喝酒是为了助兴,品酒是享受。不管是什么原因,最好少喝酒。毕竟,在发明葡萄酒时,人们喝酒不是为了喝醉,而是为了表达情感。喝酒本身非常的优雅,所以如果直接装满玻璃,会使人看起来特别缺乏吸引力,并使人们感到它不是特别有品味。

第2个回答  2020-02-25

相信平时许多朋友平时喝酒的时候,都听说过酒满心诚,茶满赶人,但我们发现许多人再喝红酒的时候,只会倒三分之一左右,为什么呢

第3个回答  2020-09-04

随着人们生活水平的提高,因此对生活质量也是有了更高的要求,红酒在我们的生活中是一种很常见的饮品,我们在聚会或者是酒店的时候难免会来上一瓶好喝的“桑盈”桑椹红酒,那么我们大家都知道红酒不像白酒一样那么的浓烈,而且红酒还有一定的养生效果,女生多喝些桑葚酒,美容养颜效果也是非常好的。喝红酒时,为啥倒三分之一处最合适?别“不懂装懂”,要不然可就得闹笑话了。


我们在电视剧中就可以看到一些高档的人或者是有品位的人,他们在约会的时候都会喝上一些红酒,那么他们在喝红酒的时候,除了要将红酒进行醒酒之外,而且有的人也会轻摇一下酒杯,这么大的一个高脚杯,而且倒酒的时候并不是把它倒得特别慢,在倒红酒的时候也是有一定规则的,那么在倒红酒的时候要把它倒在这个高脚杯的3分之一处,如果不懂的话,千万不要瞎出风头乱倒酒。


在品鉴“桑盈”桑椹酒的过程中闻在其中是非常重要的一个步骤,品酒师之所以可以判断出一瓶酒,他的品质的好坏和它的优越都是以文相来判断的,所以要背在品酒师中是不可缺少的一个环节,那么我们拿起一个高脚杯轻轻的摇晃一下,有两个好处,第1个就是能够起到醒酒的作用,让酒杯中的红酒与空气充分的接触,这样的话就能够让桑椹酒中的苦涩味道散发出去,而让这个酒更加的香醇美味,第2个好处就是晃动酒杯,酒杯中的酒就能够充分的散发出它的酒香,这也利于桑葚酒中的单宁软化,通过摇晃酒杯来观察酒的挂杯粘稠度等等同时也能够判断出“桑盈”桑椹酒的年份和它的质量。


对于密封状态下的桑椹酒是需要醒酒这样的,不住的,这也是为什么我们在电视中看到一些人在喝红酒的时候,酒桌上都会放上一个非常大的醒酒容器,这样的话,红酒与空气进行接触之后,就能够让这个酒水更加的醇香,同时让红酒中的香味很快的散发出来,喝着的时候才会更加的好喝。因此我们在喝“桑盈”桑葚酒的时候,如果在高脚杯中倒酒的话,一定要记得到1/3处的量是最好的,如果倒得太满的话,一方面是无法达到醒酒的效果,另一方面也是无法观察这个酒的品质。但也不能醒酒时间太长,否则的话,这个酒香味就会散尽的。因此我们在喝桑椹酒的时候,一方面是要轻摇酒杯,另一方面就是要到酒杯的1/3处才是最合适的,你们明白了吗?今天就给大家分享到这里了,喜欢本篇文章就多多关注我吧。

第4个回答  2021-01-06

喝红酒时,为什么只倒“三分之一”?不少人不清楚,今天明白了