钦州猪脚粉，猪脚怎么煲，都有什么配料？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2017-01-04

秘方…就算人家知道也不会告诉你……在这里问！不如拿钱去买……

相似回答

钦州猪脚粉有哪些详细的制作教程?答：猪脚：1只（约500-800克）粉丝：适量姜片：几片蒜瓣：几瓣香葱：适量辣椒：适量（可根据个人口味调整）酱油、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽等调料制作步骤：猪脚处理：将猪脚洗净，剁成块状，放入锅中加水，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪脚备用。焯水：将焯过水的猪脚放入锅中，...

钦州猪脚粉做法答：1、将猪脚洗干净，放入锅中倒入清水煮开，加入少许姜丝和料酒，煮至八成熟，捞出沥干水份。2、猪脚白水煮的过程可以先去准备配料，将上述红葱头姜蒜香菇干剁碎混合备用。3、将煮熟的猪脚在猪皮表面抹一层盐，并拿牙签戳表面，让猪脚在炸的过程中能够透气，这也是猪脚扣皮很酥的关键因素！然后在猪皮表...

如何做出正宗的钦州猪脚粉?答：青菜、酸菜、红辣椒等配菜。猪脚处理：将猪脚洗净，用开水焯烫去除血水和杂质。捞出猪脚后，用冷水冲洗干净，沥干水分。炖煮猪脚：锅中加入适量清水，放入猪脚，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫。加入八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒和干辣椒等香料，以及适量的酱油和老抽调色。转小火慢炖...

钦州猪脚粉有哪些详细的做法?答：将炒好的酸菜和其他配菜放在猪脚粉上面。根据个人口味，可以加入一些辣椒油或者花生油增加风味。钦州猪脚粉的特色在于猪脚的炖制，需要耐心慢火炖煮，使猪脚肉质酥软，汤汁浓郁。猪脚含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。米粉作为主食，吸收了猪脚的精华，口感滑爽。酸菜和辣椒等调料的加入，使得猪脚...

大家正在搜

猪脚粉的猪脚怎么炸广西猪脚粉的猪脚怎么做钦州猪脚粉配方钦州最出名的猪脚粉钦州猪脚粉的做法钦州一点五马路猪脚粉钦州猪脚粉价格钦州猪脚粉哪家最好吃钦州市二马路猪脚粉

钦州猪脚粉的猪脚是怎么炸的啊，

钦州猪脚粉的正宗猪脚

钦州猪脚粉怎么做？

猪脚粉的做法和配方

正宗猪脚粉是怎么做的？？

钦州那里有正宗猪脚粉？

钦州哪里的猪脚粉好吃啊？

钦州的最正宗的猪脚粉档在哪里？