烤盘是否可以直接放到烤箱内底面上

如题所述

第1个回答  2019-04-30

可以。

烤盘烤东西注意事项:

1、烤箱烘烤的食物,不是由盘子加热加热食物,而是由周围的电波或红外线加热。

2、烧烤产品,尤其是那种滴油的,放在烤架上烤,下面的锅要抓油,不要太脏。

3、在烤盘上烤意大利面,如面包、饼干和糕点。

扩展资料:

关于电烤箱烤东西时:

一、上火、下火既能分别单独开也能同时开。

二、定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。

三、温度控制在100到250摄氏度可调,有的还有40到100摄氏度的低温档。

四、有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。

烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。烤箱的有效容积从13升到34升都有。

烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。

烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。

烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。

食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。

烤肉时用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。

50摄氏度,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。60摄氏度,可以用来制作香肠、腊肉。

参考资料来源:百度百科-电烤箱

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