粘包米是做豆包怎么和面

如题所述

第1个回答 2018-05-23

大米面粘豆包的和面方法如下：
面粘豆包
材料
主料：面，干面粉，
辅料：红小豆，发酵粉，
调料：白糖，桂花酱适量
做法
1、将面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团(略软些)，待凉后，把发酵粉用水懈开，再加入干面粉，倒入江米面中和匀，饧几个小时;
2、红豆淘洗干净，放入高压锅中压15分钟，压好后开盖加入白糖、少许素油，用力将红豆捣碎，放入适量桂花酱搅拌成豆沙;
3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。本回答被网友采纳

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粘豆包怎么不粘怎么能让粘包豆包?答：2. 粘豆包的制作步骤如下：首先，准备好糯米面、玉米面、酵母和豆馅，备置于一边。3. 把糯米面和玉米面放入一个盆中。4. 将酵母放入温水中溶解，待完全溶解后，将其倒入装有面粉的盆中。5. 将面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。6. 等待面团发酵至原来的两倍大小。7. 准备...

用粘包米面和笨大米面混合可不可以做东北的粘豆包,比例是多少啊?答：先少量试试太黏在多加笨大米

谁知道“粘包”是什么意思?来报个名,顺便给些解决方法!答：粘包有三层意思：1、“粘”念zhan,就是被别人栽赃,陷害,赖上的意思。2、一种豆包：用粘米做皮，豆沙做馅 3、网络技术术语。指TCP协议中，发送方发送的若干包数据到接收方接收时粘成一包，从接收缓冲区看，后一包数据的头紧接着前一包数据的尾。

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