第3个回答 2012-02-15
额…其实做为一名学生,我太太懂。但我可以说说的的建议下…首先,餐厅这种公共场合…卫生是首当其位的,因为它将影响你的客流量,因为好多人都是冲着卫生这点而去吃的…至于怎么做到卫生?想必就不需多说了吧,多清理,多消毒…有必要的话可以定期请卫生监督的过来测试,因为你自己并不清楚内在的卫生环境,并且可以让有关部门颁发卫生合格证,这样客人无意瞟到也会有定心丸的效果。另外在给的建议…卫生搞好了,环境氛围也需要跟上。因为良好的环境可以影响人的心情,从而影响人的食欲。最后祝你取得成功…