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酸菜鱼的做法和步骤用鲤鱼做视频教程
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第1个回答 2016-06-03
酸菜鱼的做法
材料
1条鱼、四川泡菜、泡椒、姜葱蒜、鸡蛋1个、料酒、1片柠檬、1个西红柿、花椒粒
做法
1、鱼洗净切块,加入盐、料酒腌制。
2、油锅烧热,加入泡菜等所有材料爆出香味。
3、加水后大火熬制。
4、汤煮开后,先放入鱼头一同熬制。
5、鱼块加入鸡蛋后,和匀,再倒入汤内,盖上盖子。
6、烧开后关小火,加入盐即可起锅。
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第2个回答 2021-03-05
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酸菜鱼的做法和步骤用鲤鱼做视频教程
答:
做法
1、鱼洗净切块,加入盐、料酒腌制。2、油锅烧热,加入泡菜等所有材料爆出香味。3、加水后大火熬制。4、汤煮开后,先放入鱼头一同熬制。5、鱼块加入鸡蛋后,和匀,再倒入汤内,盖上盖子。6、烧开后关小火,加入盐即可起锅。
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