自制苹果醋的做法?用什么醋做好?

Question

如题所述

Answer 1

1.苹果洗净，擦干水分后切核，切片或丁。
2.无水无油的玻璃罐 ，下面铺一层冰糖。
3.放一层苹果， 再一层冰糖一层苹果。
4.放满整个玻璃罐 后，倒入米醋。
5.米醋要把苹果整个泡在里面。
6.盖上一层保鲜膜。
7.放在阴凉干燥的地方，三个月以上。
8.捞出苹果不用。把原醋过滤一下。
9.小瓶子也盖一层保鲜膜，拧上盖子放冰箱冷藏。

用白醋比较好。自己做太麻烦了，不如买现成的好了，汉之源苹果醋就是不错的选择哦。

Answer 2

苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，对肝脏、心脏、皮肤等都有良好的保健作用。在家自制苹果醋的具体方法如下：

原料：苹果2斤（最好是青苹果）、米醋500毫升（最好是糯米醋）、冰糖适量。

做法：1.将苹果洗净，削皮、去籽、切片，装入玻璃密封罐，一层苹果片，一层冰糖，依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净，以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。

2.倒入米醋（没过水果），密盖，不要将玻璃罐装满，留一定空间发酵。

3.将苹果醋放阴凉干燥处一个月，即可食用，不能放在有阳光或是温度高的地方。泡制的时间越长，苹果醋的味道越好，颜色也会越来越漂亮。

4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀，可用干净的纱布将其过滤。制好的苹果醋浓度较高，可能会伤害食道及肠胃，不能直接饮用。应将其和水以1：8的比例调制饮用，加点蜂蜜味道更佳，但开盖后需尽快喝完。

Answer 3

Answer 4

生活小妙招，自制苹果醋的正确方法

Answer 5