新鲜的小章鱼怎么洗干净 怎么做才好吃有营养？

Question

章鱼骨有什么用

Answer 1

1.小章鱼清洗:
洗的时候用剪子把它剪开，打开水龙头，用水冲着洗。等到把里面黑色的墨汁洗掉后，稍稍控一下水，然后放上少量的盐和酒,，搓一下。搓的时候墨鱼身上的脏东西就下来了，这时候只要用大量的水冲洗就好了。
2.小章鱼吃法
鲜活的章鱼最好就是用热水烫熟以后用调料蘸着吃，这样的吃法最能呈现章鱼的鲜味，如果是冷冻的话，比较好的烹饪方法是炸或者煎，但是时间不宜过长，时间长的话会使其肉质老化。

Answer 2

用盐水泡十分钟左右，里面的脏东西就都出来了，然后可以用章鱼超炒蒜苗，是很不错的佳肴的。本回答被提问者采纳