煎鸡蛋的做法。在线求。好的追分50

Question

我想做鸡蛋火腿三明治但是不知道鸡蛋怎么煎。过程需要调料么？那火腿怎么办？生吃＝ ＝？。。家调料么？我的东西就3个。面包鸡蛋火腿。。教教吧。好的追分。不要那种复制来复制去的。。

Answer 1

1、倒油下锅，量比摊开的鸡蛋稍大。
2、看到油冒烟了，数5下，把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋不要调散了，可以撒一点点盐在鸡蛋面上。
3、看鸡蛋一面稍微凝固了（注意不要胡了），用锅铲将鸡蛋翻面。重复这个步骤。
4、如果吃得嫩点，看蛋清和蛋黄不会流出来就可以出锅了；吃的老点可以等鸡蛋稍微呈金黄色再出锅。
5、火腿如果是开袋即食的就不用加热，如果是生的可以稍微煎一下。
PS：如果有条件，可以在三明治里加些黄瓜和千岛酱或色拉酱。

Answer 2

底下的说煎成荷包蛋就好
]材料：方型面包(3片)、番茄(半个)、奇异果(半个)、烟熏火腿片(2片)、鸡蛋(2个)、芝士片(2片)

烹制方法（两人份）
1、番茄洗净去蒂切成片，奇异果削去皮后也切成片。
2、在平底锅加2汤匙油，烧热后打入2个鸡蛋，将它们煎成荷包蛋。
3、捞起荷包蛋后，将两片烟熏火腿片放入锅中双面各煎1分钟，然后盛起。
4、在三片面包中夹两片芝士，放进微波炉中火加热2分钟。
5、将面包拿出，掀到第一层面包，依次铺上1片火腿、2片番茄、2片奇异果和1个煎蛋，盖上第二层面包，在它的上面铺上同样份量的火腿、番茄、奇异果和煎蛋，最后用第三层面包盖上。
6、在三明治上切对角线，切成三角型的四小份，用4根牙签固定住，一份营养丰富的下午茶就做好了。

厨神贴士：
1、做三明治最好选全麦吐司面包，它的纤维和营养丰富、热量也低，吃多也不怕胖。
2、火腿片可在超市或商场买现成的，圆型和方型的火腿片都可以，做的时候用油稍微煎一下就行。
3、为三明治切对角线时，要选用有锯齿的西餐刀，火腿肉比较难切要用点力，切法有点类似拉锯。
4、用微波炉加热面包和芝士的目的，是使面包吃起来较为松软（前提是加点水），同时芝士遇热化开后，口感和味道就会出来。

参考资料：http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=450617&userid=809135

Answer 3

我来说说我自己的做法。我一般把鸡蛋打散，变成蛋液，加上盐和一点油搅拌，倒进烧热的油锅里煎成鸡蛋饼（火不要太猛不然鸡蛋会变焦），火腿切片（也有买回来就是切好的），也用油煎一下。在一片吐司上抹上你喜欢的酱，放上鸡蛋，火腿，可以加上生的番茄片，青瓜片，或奶酪片，盖上一片吐司就可以了。

Answer 4

第一次煎可能不太好掌握，拿微波炉比较容易。你拿盘，抹上少许油，然后打上鸡蛋（打得漂亮点，圆圆的形状），然后拿牙签戳破蛋黄，多戳几下但最好不要破坏形状，然后放微波炉用中低火转个三分钟吧，熟为止，撒上胡椒粉。火腿生的就可以

Answer 5

....-0- 微波芦 转1分钟就好了...
火腿? 买输的火腿 切片..