萝卜肉丸的做法及制作方法

如题所述

推荐答案 2012-03-14

食材明细
　　主料：白萝卜500克面粉150克熟肉末适量　　辅料：油适量盐适量葱适量十三香粉2调羹姜适量
制作步骤
　　1. 准备好食才
2. 萝卜洗净去皮，切碎，放点盐柔几下，让萝卜出水。　　
3. 放入姜末，葱花。　　
4. 放入2调羹十三香粉。　　
5. 放入肉末，搅拌均匀. 　　
6. 放下面粉。　　
7. 搅拌均匀. 　　
8. 左手沾些水，把萝卜面糊抓在手里，从虎口挤出丸子。　　
9. 右手用调羹把丸子面糊刮进热油里。　　
10. 炸透，把丸子捞出控油即可。

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其他回答

第1个回答 2012-03-14

萝卜切细丝越细越好肉馅剁碎碎碎的加一个蛋清葱花姜末味精鸡精少些
水8分开【锅边开始冒气泡】开始穿丸子然后调汤汁的咸淡口味然后下入萝卜丝煮熟即可~~

第2个回答推荐于2017-10-14

用料
大萝卜一个肉馅 30克
面粉 30克葱、姜各10克
盐 2克鸡蛋两个
大豆油 70克

做法
萝卜切成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软

萝卜丝中加入肉馅、葱花、姜、鸡蛋、面粉、味精、盐调匀

锅中倒入大豆油，等到油七成热时，

用勺子弄成小球型，放入锅里炸到肉子成金黄色既可.本回答被提问者采纳

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