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猪肉萝卜丸子的做法窍门
咋
萝卜肉丸的
方法
答:
做法
步骤:第1步、
萝卜
刨丝,加少许盐,腌制30分钟左右,挤掉水分。第2步、
猪肉
煮熟后,剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。第5步、把剁碎的萝卜丝,肉末和葱白末放入一个大盆里,打入三个蛋,加入适量的盐,十三香,生抽和料酒,搅拌均匀。第6步、在加入面粉充分...
萝卜
和
肉的丸子
怎么炸
答:
【
做法
】:首先把
猪肉
剁碎,加入红薯淀粉、3勺盐、30ml水搅拌均匀。很多人在炸
萝卜丸子的
时候喜欢加入面粉,这样炸出来的
肉丸子
口感很硬实,而且在炸的过程中肉丸子容易松散不成团,要想炸出香嫩又不松散的萝卜丸子,最好加入淀粉一起搅拌,淀粉不仅可以使肉质更香嫩,更能起到粘合的作用,这样在炸丸子的时候更不会松散。
萝卜猪肉丸子的做法
答:
1、五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。2、白
萝卜
擦丝。3、可加入适量红萝卜,依个人口味,可不加。4、加少半汤匙盐剁碎。5、将切好的萝卜丝用开水烫下。6、大葱一颗切碎。7、将葱末放入肉中。8、馍两个去皮。9、泡入冷水。10、将烫好的萝卜挤干水放入肉中。11、泡好的馍挤干水同样放入肉中。12...
白
萝卜
和肉怎么汆
丸子
答:
【
萝卜肉丸子
】1.水灵灵的白萝卜一个,先削去一块,把萝卜打平,切的时候免得打滑伤到手,把萝卜切成薄片,尽量的切薄点,再顶刀切成细丝放在盆中。大蒜几粒,拍扁以后切成蒜末放在小盆中。2.加入食盐4克,用手把萝卜丝焯匀,盖上保鲜膜,腌几分钟把萝卜出一出水。3.猪瘦肉一块,先切成
猪肉
片...
丝
猪肉丸子的做法
,炸
萝卜
丝猪肉丸子怎么做
答:
炸
萝卜
丝
肉丸子的做法
步骤 1 肉馅加盐,葱、姜末,料酒,蚝油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀腌制入味 2 萝卜清洗干净刮去外皮 3 用擦菜器把萝卜擦成丝,4 用刀剁碎,葱、姜末切好备用 5 挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内 6 打一个鸡蛋加少许面粉 7 搅拌均匀 8 热锅加油把馅料团成一个一个...
萝卜猪肉丸子怎么做好吃,胡
萝卜猪肉丸子的
家常
做法
答:
胡
萝卜肉丸子的做法
1.肉馅半斤放入碟中。 2.胡萝卜半根,插丝。 3.锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。 4.捞出过凉。 5.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。 6.肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲。 7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。(可以放一个蛋清...
肉萝卜丸子制作方法
答:
萝卜肉丸子的做法
1.将肉馅放入料酒和生抽、还有少许水淀粉拌匀;白萝卜打成细丝 2.将葱切成细葱花、虾米洗干净 3.将炒锅烧热倒少许油,放入肉馅炒变色 4.放入白萝卜丝和少许盐和花椒粉,将白萝卜炒熟,关火 5.将炒好的肉末白萝卜倒入大碗中晾凉,然后放入葱花虾米,将鸡蛋打入拌匀 6.再放入面粉...
白
萝卜猪肉丸子
怎样做好吃
答:
白
萝卜猪肉丸子的做法
猪肉馅放入适量盐、姜末、十三香、酱油(或生抽)、料酒、味精拌好 请点击输入图片描述 放入鸡蛋5个拌匀,再放入150g淀粉拌匀(也可以淀粉、面粉各75g)。请点击输入图片描述 白萝卜去皮切小块放入绞肉机,放入少许盐 请点击输入图片描述 白萝卜绞成碎末 请点击输入图片描述 白萝卜...
萝卜
汆
猪肉丸子的做法
有哪些
答:
萝卜
丝汆
丸子的做法
1.选择偏瘦的
猪肉
馅,加入食盐、鸡精、料酒、生抽、姜末,拌匀 2.一点点加入水淀粉,顺着一个方向搅拌,使肉馅上劲 3.将白萝卜切细丝 4.煮锅水开后,将萝卜丝放入焯烫一下,迅速捞出过凉 5.煮锅内水热(放高汤味道更好),放入鸡汤块,开始挤入丸子,手取少许肉馅,从虎口...
清蒸
猪肉萝卜丸子
答:
清蒸
猪肉萝卜丸子
食材准备:猪里脊60克 白萝卜20克 胡萝卜15克 小葱一段 虾皮少许
做法
: 1白萝卜、胡萝卜擦成丝,放入开水中焯烫一下,把焯好的萝卜丝过下冷水,沥干水分2里脊肉切小块,加入姜片去腥,把肉放入绞肉机,打成肉泥备用3小葱切碎,将小葱碎、虾皮、淀粉、萝卜丝放入肉泥中,再加入适量辅食油和宝宝酱...
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