第1个回答 2017-12-29
三文鱼的鱼腩洗净可以打鱼浆 口感极好 做法是100克鱼腩 加100克白萝卜 生姜1片清水750克 罗卜生姜可以杀腥 必须的 鱼皮 鱼刺不必清理 放入破壁料理机 在西汤或者豆浆档 直接做就行 豆浆机也可以 打出来的鱼浆乳白色 口感极好 没有一点腥味不妨您试试 2，鱼腩洗净加料酒 香醋 盐生姜末少许腌制10分钟 鸡蛋一个 面粉100克 淀粉一小勺 食盐 五香粉少许 加水搅成蛋糊 根据口味控制食盐用量 将以腌制好的鱼条蘸蛋糊油炸 中火 炸成型捞出控油 再用大火复炸 将油逼出 炸至金黄色即成 三文鱼含脂肪较多 趁热吃 外酥里嫩 下酒下饭很好 吃不完 可以加葱姜调料豆腐蒸黄焖鱼 则更好吃 我都是这样吃 很实惠的美味 生抽味精胡椒一个人口为自己调整