牛肉丁的做法？

Question

如题所述

Answer 1

1、将牛里脊肉切丁，加盐、胡椒、料酒和生粉浆15分钟；
2、将洋葱、土豆、玉米、生菜、胡萝卜切丁备用；
3、起小油锅，入蒜末洋葱炒香，入玉米丁胡萝卜丁和土豆丁炒至断生，大概2-3分钟，加入牛肉丁滑炒（不嫌麻烦的话，可以分开炒，最后再倒在一起混合炒就可以了）；
4、加入牛肉丁之后，炒至基本变色即可，加生菜进去，拌匀，加点盐和鸡精调味即可；

Answer 2

1.
将牛肉切成丁，然后加以淀粉和牛肉拌在一起，驱除杂味。

2.
将土豆、笋子、切好待用

3.把锅里的油搞好之后，加入豆瓣酱，花椒（颗粒），蒜末加以抄香。然后把牛肉加进去，再把土豆和笋子和起抄。抄的差不多的时候，加水进去煮。

4.煮的6分熟的时候加入食盐，味精，鸡精，香油。拌均匀之后就可以了。香蓬蓬的！本回答被提问者采纳