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白萝卜放水里泡一夜会酸吗?
如题所述
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推荐答案 2020-08-15
泡在清水里不会变酸的,除非像做泡菜那样,加入老泡菜水,泡椒水,食盐,白醋,花椒,
白糖
,生姜,蒜头,八角,等等,可以第二天吃,有一点酸脆的感觉。
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其他回答
第1个回答 2020-08-15
不会,前提是放醋才会酸。
第2个回答 2022-06-30
白萝卜放在水里泡一夜并不会酸,如果泡酸萝卜需要放醋,要不然就这样泡;萝卜是不会变酸的。
第3个回答 2020-08-15
白萝卜放水里泡一夜不会酸的,反而白萝卜更嫩了。
第4个回答 2022-06-30
做泡萝卜不需要放水。泡萝卜的做法:1、把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用;2、把苹果、梨、姜切碎,加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面鱼露继续搅拌;3、把胡萝卜切丝,本人的刀功不好。葱切段备用;4、取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝搅拌好,再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里,把葱放在最上层;5、用保鲜袋包好,密封住。放到冰箱里四五天左右;
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