红酒和涮羊肉能一起吃吗

如题所述

可以一起吃,建议干红配羊肉。
餐酒搭配原则讲究红酒配红肉,白酒配白肉。
一般来说红酒味道较浓郁,涩度高,适合调味较重的红肉(如牛排、烤肉、鸭肉、羊肉)和乳制品。红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺,使肉质更加细嫩。而调味较清淡的白肉(如猪肉、鸡肉、海鲜)适合口味清淡的白酒,因为白酒中的酸度可以去腥味,增加口感的清爽。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-08-11
吃涮羊肉能喝红葡萄酒,没有不良反应。
羊肉不宜与以下食物同吃:
1、羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅。
2、羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病。
3、羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收。
5、羊肉+海螺:腹泻。
6、羊肉+西瓜:伤元气。
7、羊肉+茶:容易发生便秘。
8、羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃。
9、羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷。
10、羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收。
11、羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
12、羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃。
13、羊肉+百合:腹泻。
14、羊肉+赤小豆:同食会引起中毒。
15、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
16、羊肉+何首乌:身体不适。
17、羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗。
第2个回答  2012-03-08
可以,最好是不要和啤酒本回答被提问者采纳