如题所述
水煮粉丝做好吃又简单做法如下:
食材:粉丝100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、盐1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1汤匙、香葱1根、红辣椒2个、花椒20粒。
1、粉丝放在凉水里泡软,备用。
2、锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。
4、加入一碗清水,调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。
5、放入粉丝,继续大火煮开。
6、煮开后,加入一勺蚝油翻炒均匀。
7、撒上葱花,翻炒均匀。
8、出锅装盘,味道鲜香,入味好吃。