急求广东煲仔饭的豉油汁的做法

不是煲仔饭的做法！

举报该问题

推荐答案推荐于2017-07-16

豉油汁的做法
1.葱姜蒜洋葱胡萝卜香菜芹菜胡椒粒干虾米鱼骨等适量下锅用油抄香
2.加水150克老抽150克生抽250克冰糖200克美极鲜115克鱼露65克味精220克鸡精100克大火烧开小火煨10分钟即可
味型咸鲜香略回甜此汁水又称万能汁水很多汁水都可加入作为基础味

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/6Y6D3GZDK.html

第1个回答 2011-08-30

去商场买，有种豉油是没那咸的，不是不时做菜那种豉油

第2个回答 2011-08-30

没有用的,我建议你留的电话给看到的行家,并说好买配方的价钱多少,这样会知道的快一点

第3个回答 2011-08-30

ote
689

第4个回答 2011-08-30

ojnsw
798

相似回答

怎样做豉汁排骨煲仔饭才美味?答：煲仔准备：**将煲仔预热，底部涂上一层薄油，将提前洗净的米放入煲仔中，加入适量的清水（水量大约是米的1.5倍），大火煮开后转小火慢煮。组合材料：**待米饭煮至半熟时，将炒好的排骨均匀铺在米饭上面，盖上盖子，继续用小火煲煮约15-20分钟，直到米饭完全熟透，排骨也变得更加酥软。最后调味...

广式煲仔饭的调味汁是怎么调的?需要注意哪些方面?答：先用油将锅底抹一下，放入适量的清水，先用大火将米煮开后转中火之后再放入腊肠转小火，焖上10分钟，再放上青菜淋上料汁就做好了。在煮煲仔饭的火候煮煲仔饭的时候混合的把控其实是非常重要的，因为不是每一碗煲仔饭都是能够做出好吃的锅巴，如果想要做出有锅巴的煲仔饭，一定要掌握好，因为一...

豉油腊味煲仔饭豉油腊味煲仔饭做法答：1、大米220克，腊肠3根，油菜100克。2、鸡蛋1个，胡萝卜半根。3、色拉油几滴，食盐2克，鸡精少许，黑胡椒1克，白糖2克，豉油鸡汁15毫升，胡椒粉1克。4、大米事先洗净，放少许盐和几滴油浸泡半个小时，然后上锅开火煮开转小火收汁(用手掌贴米面测量，看水能没过手指第二关节即可)。5、腊肠切...

煲仔饭的酱汁怎么调好吃答：我们可以用海天特级酱油2勺,老抽小半勺,白糖小班少,芝麻油适量,凉白开2-3勺,鱼豉油2勺以及鱼露几滴,这也是一种酱汁调法,味道很好而且做法简单,选用市面上已经调好的酱料直接勾兑,失手率极低。煲仔饭酱汁的做法 煲仔饭最重要的应该就是酱汁了,煲仔饭的酱汁做法是:6勺生抽或者味极鲜,1勺白砂糖,6比1的...

大家正在搜

豉油汁的做法煲仔饭豉油做煲仔饭用什么酱油仔皇煲煲仔饭广式煲仔饭酱汁怎么调海鲜豉油汁做法煲仔饭专用酱油煲仔饭酱油怎么调李锦记煲仔饭酱油

广东十大美食排名？

广东哪些美食

粤菜烹饪方法？

广东美食众多，打算去广东游玩，可以推荐几种美食吗？

广东饮食文化的简介

广东有哪些美食？

广东美食种类名称