烤8寸的蛋糕需要多大的烤箱

买了一个18L的长帝的，但是听人家说小了点，要买25L的，18L的是否不适合烤到8寸呢？有人用过吗？

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第1个回答 2022-06-30

烤8寸用25l的，一般家庭式烤箱可以选择30升到50升之间的烤箱，空间大一点的烤箱，温差比较小，它们分别对应能烤蛋糕的大小：
30升最大烤10寸
40升最大烤12寸
50升最大烤16寸

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烤8寸的蛋糕需要多大的烤箱答：烤制8寸蛋糕通常需要一个至少20升容量的烤箱。以下是制作过程中的详细步骤：材料准备：- 蛋黄糊：牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克。- 蛋白霜：蛋白190克、细砂糖80克、盐1克。制作步骤：1. 将牛奶和玉米油倒入无油水的容器中，用蛋抽搅拌均匀，确保油水混合，无油浮于表面。2. ...

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烤8寸的蛋糕需要多大的烤箱答：18升的确实小了，虽然模具是能放进去，但是因为里面空间比较小，放进去后四周和上下的距离都比较近，这样在烤的时候里发热管近的地方就很容易糊，而中间还没烤熟。小烤箱最好是用烤盘来烤蛋糕，这样蛋糕比较薄，容易烤熟。8寸的应该要20多升的，当然在条件允许的情况下尽量买大点的。

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