冬瓜排骨汤怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

喜欢吃什么口味？

Answer 2

冬瓜排骨汤是比较好做的，因为排骨和冬瓜炖出来的感觉都比较鲜，如果炖的火候恰好，那的确是比较香，比较鲜美。
首先把冬瓜和排骨切块洗净，备用。将玻璃放上葱花，姜炒出香味。然后将洗净的排骨放入锅中翻炒，炒匀没有血色之后放入冬瓜炒一下。然后在锅中放入清水，水比锅中的冬瓜和排骨稍高出一点，盖上锅盖炖至。
家里有条件的，尽量用砂锅，因为这样炖出的冬瓜汤比用铁锅炖出的更鲜香。在排骨冬瓜汤，即将要熟的时候放上几个香菇提香。最后在关火的时候切上几片香菜，连在表面这样鲜美的冬瓜汤就出锅了。

Answer 3

1、将排骨洗净，姜切片，葱打结，冬瓜去皮切片。

2、锅内放水烧开 放入排骨去除血水跟腥味 捞出锅内重新放水 再放入姜片 部分葱结 和排骨 烧开后放入少量料酒 盐 小火炖个一个小时。

3、之后放入切好的冬瓜 剩下的葱结 在炖个20分钟冬瓜熟软了 就差不多了 去除葱结就可以上桌了。

Answer 4

把冬瓜去皮去瓤后，切成厚片备用。排骨洗净，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。将焯过水的排骨放入炖锅中，加水没过排骨，放入葱段、姜片和花椒，盖上锅盖开始炖煮。大约四十五分钟后，排骨就炖好了，此时加入冬瓜片，再煮开两三分钟就可以了，吃时加入适量食盐和味精调味。这道清爽可口的冬瓜排骨汤就做好了。

Answer 5

冬瓜排骨汤怎么做？其实在回答你的这个问题之前，我要告诉你，冬瓜排骨汤你在网上搜索一下这个名字就可以出来教程了