汤力水一般是用来调酒的，是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的。天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，是上好的饮品。像挪威的VOSS苏打水，口感清爽脆滑，气泡细腻。
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第1个回答 2018-12-11
汤力水是Tonic Water的音译，又叫奎宁水、通宁汽水。是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的。 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
第2个回答 2018-12-12
汤力水，是Tonic Water的音译，又叫奎宁水、通宁汽水，是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成的。最初的时候，汤力水是被用来作为药物使用，从天然奎宁树皮淬取出的植物性生物碱类物质拥有抵抗疟疾这种热带传染病的效果。早期的通宁水只是单纯的含有碳酸水与奎宁的成分，而且奎宁的剂量非常高。相传因为汤力水味道实在太苦、难以下咽，因此当时被派往非洲与印度等热带地方作战的英国士兵，发明了将汤力水与金酒（松子酒）混和之後饮用的变通方法，以便降低其苦味。这个新发明被带回英国本土后，成为今日非常常见的热门鸡尾酒配方，琴通宁（Gin and Tonic）的原型。
然而，今日市面上量贩的汤力水已经与当初的原始版本有很大的差异。其中，为了改善汤力水的适饮性，许多制造厂商（主要是欧洲与亚洲地区的厂商）在里面加入了包括糖类与柠檬、莱姆等水果气味在内的成分，并且大幅降低奎宁的含量（约只有当初通宁水里面一半甚至1/4不到的含量）。如此低的剂量已经不具有有效的医疗作用，主要的目的还是想获得奎宁那种微微甘苦味道的特殊口感。另一个降低奎宁含量的原因是，奎宁毕竟是一种药物，使用过量仍然会有副作用（例如造成流产或胎儿成长不全），因此某些国家会限制境内贩售的汤力水，其奎宁含量须低于某特定的安全标准（例如美国食品药物局FDA就规定其含量不得高于83ppm)。
苏打水就是碳酸氢钠（小苏打）的水溶液。纯苏打水就是小苏打的咸味。
如果说区别的话，如果不考虑人工加入糖和香精的话，纯苏打水就是小苏打的咸味，汤力水除了小苏打的咸味之外还有奎宁提取物的苦味。但市售的苏打水和汤力水都会人工加入大量糖和香精，所以味道上差别不会太大了。两者也都是喝着玩的，谈不上什么特别的功效，只要你喜欢就好。
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