微波炉怎么炖蛋

如题所述

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第1个回答  2020-02-15

超懒人版微波炉牛奶炖蛋的做法如下:

原料

牛奶适量、鸡蛋适量、蜂蜜适量

1、原料全家福,看这样子也知道有多够懒人了。



2、鸡蛋打进碗里。


3、然后搅散。



4、然后加入一匙蜂蜜,搅拌均匀。



5、然后加入牛奶,搅匀。一个鸡蛋大约100ml的牛奶。



6、然后放进微波炉。追求完美的朋友可以在过筛一下,那样成品会更细腻,口感更好。



7、微波炉1分半,具体时间按各家微波炉不同调整时间。时间不同口感不同。



8、成品图


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第2个回答  2018-03-30

1.鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1,一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状。

2.在装鸡蛋的器皿里刷一层油。

3.把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好。放进微波炉。

4.选择10分钟,蒸好后先不要拿出来,过两分钟后再拿出来。

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第3个回答  2011-08-23
你没把水和蛋调匀,当然蛋是蛋,水是水啦。楼上的,不搅怎么行?又不是白水煮蛋。
一个鸡蛋,多放点水,尽量做的稀一点。盐油都要少放,其他调料不要放
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把鸡蛋在这个容器里打散
再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好
接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,
这个也很重要。
高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦
这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了
很简单,省时,又美味可口,试试看吧
第4个回答  推荐于2017-12-16
鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离;

盖上碗盖(这个很重要,一定要盖严),放入微波炉,高火,时间1:30。OK;

不过具体要看微波炉的功率,多试几次就能试出最好的时间了本回答被网友采纳
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