星巴克最初只提供两个杯型：8oz和12oz,因此相对地命名为Short和Tall.
根据美国市场的需求,早前推出Trenta（意大利语,意：“三十”,该杯型容量近一升,比胃容量大）.由此可见,大容量的杯型在美国是具有相当市场的,在意大利,甚至现在国内同样是连锁咖啡品牌的LAVAZZA ESPRESSION也只是提供8和12oz饮品.星巴克杯型越来越大也是意大利咖啡文化在美国市场落地发展的表现.
从成本的角度,Short杯的杯、杯托（已慢慢消失于市场）和杯盖都度身定做.利润显然不及更大的杯型.
从市场的角度,Short的分量也让美国消费者觉得不足够.
从饮品的角度,
一杯美式咖啡中除了水就是浓缩咖啡,小、中、大、超大四个杯型的浓缩咖啡（Shot）分量分别为：1、2、3、4..然而即便是只需要一个shot的饮品,制作中也会制作出2个shot,多的另外一个shot通常会被弃掉.
而含有牛奶的饮品浓缩咖啡饮品（如拿铁、卡布）中,Short和Tall的Shot分量同样是1,分别就是多一点奶可以多卖3块钱.
显然,对于星巴克,Short杯赚得不太合理.
在要面子的中国,请人时选择超大杯或者说最大的,在很多情况下也让某些消费者觉得有面子了、体面了、实惠了.对于某些消费者和某些场合,“小”这种选择是不体面的,所以选择Tall也避免了叫“小”的状况.换句话讲,能适应国情,起码不至反感.
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