第1个回答 2013-01-21
奶油的做法.txt 在超市里买2盒光明的奶油125g那种。 再买盒纯牛奶最好是蒙牛的最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水温度低更容易把奶油打发。 这个过程是很艰苦滴要打NN久胳膊NN酸。不行了就换人继续打。(不过现在好了偶买了个电动打蛋器一会就打好了) 最后奶油打好了就成了香甜可口忪软滑腻的蛋糕奶油了。 方法2 买一盒淡奶油最好是雀巢的。其它的试过了好像效果不太好 一般在大超市里能买到麦德龙、沃尔码等。 把淡奶油倒在容器里用抽蛋器按一个方向搅打搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上才可以。 或者用电动搅蛋器只要2到4分钟即可。
第2个回答 2011-08-07
不知道你需要什么样的奶油
1.有直接用鲜奶打发而制成的奶油。你去买一瓶鲜奶然后用小型的打蛋机快速搅打几分钟就可以了。
2.像一楼那样，不过有许多种配方的。使用黄油加上糖用打蛋机快速搅打也可以制成一种奶油的
如果有疑问可以给我留言，很乐意回答你的问题
第4个回答 2011-08-11
鸡蛋3份,绵糖3份牛奶半份或鲜奶精一小勺将牛奶到干净容器里加上1/3的糖快速搅拌慢慢往里加入蛋清加到一半蛋清时再放入1/3的糖加完蛋清再加入剩下的糖这个方法奶味较淡