酶经较高温处理后活性降低(仍具有活性,曲线并没有到底部),但恢复到最适温度不能恢复活性是为什么?...(老师的解释是这些分子中有一部分酶失活了,蛋白质失活是不可逆过程,所以活性不能恢复,而曲线没有到底部是因为有一部分酶并没有失活)......
请问老师的解释是对的吗?...还有酶的失活是怎样的?(单一酶的活性可以降低一定程度,但仍保持有一定活性吗?,抑或是酶要不就具有百分之百的活性,要不一点活性也没有?...)
请问以后遇到这种题目应该怎么办?...(如果这个不能答就算了,但上面的问题希望是真实的情况,而不是为了做题了“看作......” )
请解释的详细一点...谢谢...(希望不要黏贴...其它能看的都看了还是不懂...)
写得有点乱,希望能耐心看完,谢谢...
但还是有活性呀?...为什么同一温度下有一些酶会失活而另外一些不会?...
追答不同的酶对高温的耐受性不同,即使是同一种酶,因为不同的酶分子所在的环境总有差距,所以总有些酶已经失活,而另一些还没